作為京城高端百貨代表，北京SKP以坐擁一線大牌而出名，但此前一直處于品牌調(diào)整和部分樓層裝修過程中。北京商報(bào)記者近日在走訪時(shí)注意到，北京SKP所有調(diào)整裝修的圍擋已經(jīng)撤去，五層新加入了“SKP HOME Select”，豐富了北京SKP自營(yíng)買手店“SKP Select”的品類。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，商場(chǎng)自營(yíng)買手店具有自己固定的采購團(tuán)隊(duì)和豐富的時(shí)尚認(rèn)知，更重要的是了解自己商場(chǎng)的消費(fèi)者需求。這樣的經(jīng)營(yíng)模式不僅為商場(chǎng)帶來獨(dú)特性，也可以利用商場(chǎng)的各個(gè)優(yōu)勢(shì)降低成本。

設(shè)多個(gè)自營(yíng)買手店

新年過后，北京SKP以新面貌迎接消費(fèi)者，自營(yíng)買手店“SKP Select”吸睛。北京商報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，北京SKP四層和五層的地面裝修和店鋪裝修已經(jīng)全面完成，五層增加了“SKP HOME Select”家居買手店，以及童裝和玩具區(qū)中間開辟出一塊兒童游藝區(qū)域。之前北京SKP四層和五層還處于業(yè)態(tài)調(diào)整以及裝修中。與此同時(shí)，一層還引入多家高端人氣化妝品及香氛專柜；LV專柜也撤去了圍擋；Thom Browne搬入了新的店鋪位置。值得注意的是，位于北京SKP的負(fù)一層、二層、三層、四層和五層的明顯位置均為自營(yíng)買手店“SKP Select”，涉及上百個(gè)國(guó)際名品及多元風(fēng)格的國(guó)際設(shè)計(jì)師品牌。

創(chuàng)新性打破傳統(tǒng)零售空間平面布局，為男士客群提供了消費(fèi)場(chǎng)所。與此前不同的是，二層男裝更換了許多新品牌，并在男裝品類下引入了新的自營(yíng)品牌。北京商報(bào)記者看到，“SKP Select”男裝品類包括了服裝、配飾、鞋履和內(nèi)睡衣等50多個(gè)品牌，比如CANADA GOOSE、VALEXTRA和ARMANI等。該區(qū)域的導(dǎo)購員介紹，一般的商場(chǎng)會(huì)選擇把男士品牌安置在三層以上的位置，實(shí)際上相比女性消費(fèi)者，男士更加注重形象和服裝品質(zhì)，所以北京SKP把男士購物設(shè)立在二層黃金位置，為男性消費(fèi)者提供生活方式體驗(yàn)以及便捷流暢的購物體驗(yàn)。

商場(chǎng)獨(dú)立的買手團(tuán)隊(duì)支撐起整個(gè)自營(yíng)品牌的運(yùn)營(yíng)，北京SKP在自營(yíng)品牌中最新加入了家居買手店品牌“SKP HOME Select”。在自營(yíng)家居產(chǎn)品區(qū)域，導(dǎo)購向北京商報(bào)記者介紹，該區(qū)域涵蓋了歐洲和意大利的知名家居產(chǎn)品，都是商場(chǎng)自己的買手團(tuán)隊(duì)從各個(gè)國(guó)家?guī)Щ貋淼?，為了與商場(chǎng)其他進(jìn)駐商打差異化牌，北京SKP在全球采購超過200多個(gè)新銳設(shè)計(jì)師品牌的產(chǎn)品，對(duì)高消費(fèi)群體具有吸引力。此外，北京商報(bào)記者在負(fù)一層的自營(yíng)女裝區(qū)域得知，很多衣服都是單款單件，賣完不補(bǔ)貨。記者注意到，整體的“SKP Select”價(jià)格從三四千元至上萬元不等。

調(diào)整業(yè)態(tài)配比

北京SKP調(diào)整更多是學(xué)習(xí)借鑒歐洲百貨模式，把品牌按不同品類分層。北京商報(bào)記者看到，鞋履店都集中在四層鞋區(qū)，家居產(chǎn)品集中在五層區(qū)域。與此同時(shí)，北京SKP加強(qiáng)了買手的部分，設(shè)有多個(gè)“SKP Select”區(qū)域，包括男裝、女裝以及家居產(chǎn)品。據(jù)悉，一層北區(qū)中部是國(guó)際精品腕表和精品奢華珠寶以及高端化妝品專柜；二層主要滿足型男紳士所需，主營(yíng)奢侈品牌和輕奢潮牌；三層和四層主營(yíng)閑適優(yōu)雅的經(jīng)典女裝和設(shè)計(jì)師女裝、女鞋及箱包配件。配有專業(yè)奢侈品皮具護(hù)理店、花店。五層經(jīng)營(yíng)精致奢享家居家電，高端童裝、童鞋、玩具及孕嬰用品；六層聚集了鼎泰豐、隱泉、鼎鼎香、北京廚房、南小館等特色時(shí)尚餐廳。

開業(yè)以來，北京SKP一直缺少兒童游樂、美體美容美發(fā)、電影院、醫(yī)療等業(yè)態(tài)，距離一站式消費(fèi)功能略有差距。調(diào)整后的北京SKP在三層設(shè)立了美顏中心，四層引入名為“RENDEZ-VOUS”特色店，擁有讀書、美酒、簡(jiǎn)餐的混合休閑空間。2017年下半年，北京SKP著重對(duì)五層兒童區(qū)進(jìn)行重新裝修，已擁有新開業(yè)的70家品牌，DIOR、LORO PIANA、MONCLER等奢侈品牌童裝也已入駐。

目前整體商場(chǎng)格局清晰明了，環(huán)境上得到升級(jí)。在此之前，北京SKP部分樓層觀感較差。一層的LV專柜還整體搭起圍擋，二層的Thom Browne還在電梯口的臨時(shí)鋪位，家居家電產(chǎn)品區(qū)極為緊湊，與樓下的時(shí)尚大牌風(fēng)格差異極大。緊密堆積的商品、占地較小的鋪位區(qū)以及導(dǎo)購賣力的招徠，整體觀感甚至像是普通市場(chǎng)，與中高檔百貨的定位差異較大。2016年，北京SKP引入的全新零售品牌近20家，涉及服飾、箱包、化妝品等多種品類，其中最受關(guān)注的便是2016年10月27日在北京SKP開業(yè)的世界殿堂級(jí)干邑品牌路易十三的全球首家品牌店。

兼具引流優(yōu)勢(shì)與庫存風(fēng)險(xiǎn)

在2017年各家商場(chǎng)的銷售額方面，北京SKP以125億元的業(yè)績(jī)成為中國(guó)首個(gè)單店過百億的商場(chǎng)。除了奢侈品高端定位、位置上緊鄰寫字樓與高端酒店形成聯(lián)動(dòng)之外，北京SKP的運(yùn)營(yíng)模式也受到業(yè)界的廣泛關(guān)注。自營(yíng)買手品牌群的做法，是否將會(huì)在以往傳統(tǒng)買手店模式中實(shí)現(xiàn)突破，專家也有著不同的判斷。

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)智慧商業(yè)分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)范艷茹表示，一般商場(chǎng)自營(yíng)買手店團(tuán)隊(duì)在全球采購時(shí)能拿到較低價(jià)格，同時(shí)把一些國(guó)內(nèi)沒有的小眾品牌帶回來，增加商場(chǎng)吸引力。

同時(shí)，商場(chǎng)自營(yíng)買手店可以依靠本身的優(yōu)勢(shì)，占據(jù)商場(chǎng)內(nèi)較明顯位置，如果產(chǎn)品符合消費(fèi)者的需求，也會(huì)帶動(dòng)自營(yíng)店的業(yè)績(jī)收入。

行業(yè)內(nèi)有數(shù)據(jù)顯示，商場(chǎng)建自營(yíng)品牌獲利可高達(dá)40%，女裝品類甚至達(dá)到60%-70%。雖然自營(yíng)買手店與自建品牌有所不同，但在業(yè)內(nèi)已有共識(shí)，相比引入品牌專柜而言，自營(yíng)都有著更高的利潤(rùn)空間。

北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)賴陽表示，商場(chǎng)之所以頻頻創(chuàng)立自己的品牌集合店，是因?yàn)檫@類店的產(chǎn)品更新?lián)Q代速度快，另一方面小眾限量商品比較多，更容易吸引消費(fèi)者。

消費(fèi)者逛商場(chǎng)不再是以直接購物為目的，更多是體驗(yàn)逛商場(chǎng)的感覺，一些新奇的品牌更受消費(fèi)者歡迎。但買手店最大的風(fēng)險(xiǎn)就是庫存壓力，如果銷量不好，反而會(huì)拖累商場(chǎng)業(yè)績(jī)。

賴陽還表示，自營(yíng)品牌店內(nèi)的商品價(jià)格過高，很多消費(fèi)者只看不買，就會(huì)存在虧損的狀態(tài)。消費(fèi)者也會(huì)在餐飲、影院或者其他店鋪有消費(fèi)，對(duì)于商場(chǎng)來說在一定程度上降低了虧損度。