洋快餐供應(yīng)商銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)原料膽從何來(lái)

日前，東方衛(wèi)視披露，記者臥底兩個(gè)多月發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等國(guó)際知名快餐連鎖店的肉類(lèi)供應(yīng)商——上海福喜食品有限公司存在大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類(lèi)原料的行為。20日晚間，上海市食藥監(jiān)部門(mén)表示，已連夜行動(dòng)查封該企業(yè)，要求上海所有肯德基、麥當(dāng)勞問(wèn)題產(chǎn)品全部下架。近年來(lái)，洋快餐比如麥當(dāng)勞、肯德基在中國(guó)涉事食品安全問(wèn)題屢屢曝光，銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)食品案件已不是什么新鮮事了...[詳細(xì)]

耐人尋味的“過(guò)期肉優(yōu)先安排在中國(guó)使用”

一石激起千層浪，麥當(dāng)勞等三家公司立即作出反應(yīng)，宣布停用并封存由上海福喜提供的所有肉類(lèi)食品。麥當(dāng)勞公司還立即成立了調(diào)查小組對(duì)上海福喜及其關(guān)聯(lián)企業(yè)展開(kāi)全面調(diào)查。不難看出，麥當(dāng)勞等三家公司已然以受害者的面目出現(xiàn)在了公眾面前...[詳細(xì)]

哪些洋快餐用了過(guò)期原料？多個(gè)品牌發(fā)聲明撇關(guān)系

上海福喜食品有限公司因大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類(lèi)原料制造快餐食品，曝出食品產(chǎn)業(yè)鏈安全丑聞。包括麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡王等在內(nèi)的多家快餐企業(yè)身陷其中。被媒體曝光后，麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡王21日發(fā)布緊急通知，宣布立即停用...[詳細(xì)]

盤(pán)點(diǎn)2010年至今17起洋快餐丑聞：6件因供貨導(dǎo)致

過(guò)去的5年里在華洋快餐店已經(jīng)曝出至少17起食品安全事件。幾乎每次在遭遇“丑聞”曝光后，洋快餐巨頭大都會(huì)表達(dá)“歉意”，并展示自查及接受檢查的決心。然而，食品安全事件還是一次又一次發(fā)生，不斷挑戰(zhàn)著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的脆弱神經(jīng)...[詳細(xì)]

洋快餐業(yè)近年來(lái)“犯事”盤(pán)點(diǎn)

記者臥底兩個(gè)多月發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等國(guó)際知名快餐連鎖店的肉類(lèi)供應(yīng)商——上海福喜食品有限公司存在大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類(lèi)原料的行為。該公司通過(guò)過(guò)期食品回鍋重做、更改保質(zhì)期標(biāo)印等手段加工過(guò)期半年的劣質(zhì)肉類(lèi)...[詳細(xì)]

洋快餐砸鍋 國(guó)貨別光看笑話(huà)

從事件本身來(lái)講，追根溯源、打擊不法供應(yīng)商、要求整頓并懲處涉事企業(yè)，是完全合理的?？扇绻鍪录旧?，宏觀(guān)地看一看餐飲業(yè)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，餐飲業(yè)存在的問(wèn)題，并不僅僅在洋快餐上，更嚴(yán)重的監(jiān)管盲區(qū)，應(yīng)該存在于許多國(guó)內(nèi)的餐飲企業(yè)之中...[詳細(xì)]

當(dāng)“洋快餐”遇上“中國(guó)式監(jiān)管”

在食品安全問(wèn)題上，國(guó)內(nèi)很多消費(fèi)者往往更信任“洋快餐”，認(rèn)為其管理相對(duì)規(guī)范，也更在乎全球性的品牌形象。所以每當(dāng)曝出“洋快餐”的負(fù)面新聞，都能產(chǎn)生更刺人眼球的效應(yīng)。而這一次上海福喜的“過(guò)期肉”事件，則讓“洋快餐”全軍覆沒(méi)...[詳細(xì)]

洋快餐“淪陷”，需要全鏈條追責(zé)

這已經(jīng)不是洋快餐第一次發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題了。而每一次危機(jī)爆發(fā)，似乎總是遵循著一個(gè)習(xí)慣性的套路，下架、停供、致歉、調(diào)查，然后，過(guò)不了多久，過(guò)期肉就會(huì)被再次端上百姓的餐桌。公眾很難看到這些洋快餐所言的“責(zé)任”體現(xiàn)在哪里，企業(yè)內(nèi)部看似嚴(yán)格的流程設(shè)計(jì)、質(zhì)量控制體系，并沒(méi)能真正阻止食品安全問(wèn)題的發(fā)生...[詳細(xì)]

洋快餐背后還有多少貓膩等待解開(kāi)？

食品安全大于天，當(dāng)記者在20日晚間采訪(fǎng)上海福喜公司有關(guān)負(fù)責(zé)人時(shí)，該負(fù)責(zé)人一直在強(qiáng)調(diào)責(zé)任和安全。而在監(jiān)管人員看到報(bào)道并趕往現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查時(shí)，四五個(gè)保安攔住廠(chǎng)門(mén)，僵持1個(gè)多小時(shí)，直到公安人員到場(chǎng)后才“解圍”。。這種應(yīng)對(duì)監(jiān)管的“責(zé)任感”，實(shí)在令人寒心...[詳細(xì)]