10月31日23時44分，搭載神舟二十一號載人飛船的長征二號F遙二十一運載火箭在酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心點火發(fā)射。

在看央視直播的時候，觀眾意外發(fā)現(xiàn)，酒泉發(fā)射基地居然出現(xiàn)了一個熟悉的身影——康師傅面館。觀眾跟隨鏡頭一起探訪“天選好面館”，深入了解航天專利技術(shù)在“天選好面”上的具體應(yīng)用。

與此同時，央視直播節(jié)目連線采訪了正在看神舟二十一號發(fā)射的康師傅經(jīng)銷商，大家共同見證這一歷史時刻，表達(dá)著內(nèi)心的自豪與激動，航天事業(yè)的宏愿與日常生活的煙火氣在特殊的瞬間同頻共振。

一碗面的“天選之路”

自2017年成為中國航天事業(yè)合作伙伴以來，康師傅已在這條科技與民生交融的道路上行進了九年，其將航天科技融入一碗面的實踐，正是航天技術(shù)賦能民生、服務(wù)大眾的一個生動縮影。

以航天精神為標(biāo)桿，康師傅始終將“對標(biāo)航天品質(zhì)”的原則融入生產(chǎn)鏈的每一環(huán)節(jié)。正如在探訪過程中，央視主持人重點關(guān)注的航天溫控技術(shù)在康師傅生產(chǎn)環(huán)節(jié)的應(yīng)用：據(jù)了解，康師傅通過引入航天專利溫控技術(shù)（專利號ZL201410469078.8），創(chuàng)新性打造了航天專利溫控系統(tǒng)，通過實時監(jiān)測環(huán)境溫度與面餅狀態(tài)，自動調(diào)整生產(chǎn)工藝參數(shù)，構(gòu)建起一個精密的“微氣候”環(huán)境，使面團形成始終處于最佳溫度區(qū)間。

從星辰大海到人間煙火，在探索航天科技轉(zhuǎn)化應(yīng)用的過程中，康師傅對這項“溫控”技術(shù)的應(yīng)用，成為一個典型案例。

康師傅工廠遍布在全國，而溫控技術(shù)的落地應(yīng)用，能夠保證無論是在干燥寒冷的西北，還是在潮濕炎熱的華南，康師傅方便面都能實現(xiàn)不同地域、不同季節(jié)的口感穩(wěn)定如一。同時，面餅在精準(zhǔn)控溫下，口感也會更勁道、爽滑。

我國地大物博，氣候多樣，康師傅航空溫控技術(shù)的應(yīng)用價值尤為凸顯，看似只是生產(chǎn)線上一個微小的升級，實則是對“國民味道”標(biāo)準(zhǔn)化的堅實承諾。在確保全國生產(chǎn)線口感統(tǒng)一的基本盤之上，才能進行多元化口味和地區(qū)特色口味的進一步探索。

所謂“天選”，不僅是“被國家航天事業(yè)認(rèn)可”的背書，更在于康師傅將航天溫控技術(shù)轉(zhuǎn)化為提升產(chǎn)品品質(zhì)的具體實踐，將星辰大海的高精尖技術(shù)從實驗室走向百姓餐桌，成為觸手可及的溫暖體驗。

正如康師傅方便面事業(yè)品牌本部總監(jiān)鄧勇所說，“對接航天的標(biāo)準(zhǔn)和對標(biāo)航天的品質(zhì)，以躍生新思維、品質(zhì)新生活、創(chuàng)造新價值為內(nèi)容支撐，我們不斷地去探索新質(zhì)生產(chǎn)力，實現(xiàn)企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展?！?/p>

國民味道的背后：硬核科技更懂消費者

在航天科技的持續(xù)賦能下，康師傅的產(chǎn)品創(chuàng)新正呈現(xiàn)出多元化、精細(xì)化的特征。從滿足大眾需求到開拓多元賽道，通過持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新，不斷拓展著“國民味道”的邊界。

2025年9月，“合面”的推出標(biāo)志著康師傅方便食品向“正餐化”邁進的重要一步。該產(chǎn)品將航天RP鎖鮮技術(shù)與FD凍干技術(shù)相結(jié)合，實現(xiàn)了“有菜有肉有湯有寬面”的完整解決方案。RP技術(shù)解決了傳統(tǒng)肉包在常溫保存下口感干柴的難題，讓原切大塊肉保持鮮嫩多汁；FD凍干技術(shù)則鎖住了蔬菜的營養(yǎng)與形態(tài)，經(jīng)熱水沖泡即可恢復(fù)近似鮮品的口感。瞄準(zhǔn)10元價位賽道，“合面”試圖在方便速食與外賣之間，為消費者提供更高性價比的選擇。

與此同時，康師傅針對不同賽道的產(chǎn)品也在展現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新的廣度。“特別特鮮泡面”通過單簍煮工藝讓方便面擁有“鮮煮”口感，且確保了產(chǎn)品在不同環(huán)境下的穩(wěn)定品質(zhì)?！癙REMIUM優(yōu)選杯”則創(chuàng)新采用“免撒調(diào)料包”設(shè)計，實現(xiàn)了“一開即泡”的便捷體驗，市場表現(xiàn)遠(yuǎn)超預(yù)期。

從過去單一口味，拓展為不同消費場景、滿足多元化需求，康師傅正在構(gòu)建覆蓋全場景、全價格帶的產(chǎn)品矩陣。這種轉(zhuǎn)化的本質(zhì)，源于品牌對消費者需求的深刻洞察——要成為能夠持續(xù)穿越周期的國民品牌，持續(xù)獲得消費者青睞，不僅在于產(chǎn)品的廣泛觸達(dá)，更要求品牌擁有始終與時代同頻、與消費者共鳴的能力。通過持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新和精準(zhǔn)的需求把握，讓“國民味道”成為連接情感、呼應(yīng)需求的載體。

航天精神驅(qū)動：產(chǎn)業(yè)升級殺出紅海

2025年，康師傅獲得WRCA“世界卓越的航天專利方便面”認(rèn)證。自2017年成為中國航天事業(yè)合作伙伴伊始，九年來，康師傅通過航天科普進校園、青少年航天夢想體驗營等多項活動助力航天事業(yè)。

而康師傅從中收獲的，是將航天精神的內(nèi)涵全面融入生產(chǎn)體系，以精益求精的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自身，形成了一套嚴(yán)謹(jǐn)、可靠、可追溯的系統(tǒng)方法論。

航天領(lǐng)域有一套著名的“歸零”法則，即對任何問題都要一追到底，從源頭到末端進行系統(tǒng)性回溯與驗證。康師傅將這一理念的精髓應(yīng)用于生產(chǎn)制造，不只是被動地解決問題，更是主動以“歸零”標(biāo)準(zhǔn)審視所有參數(shù)、回溯每個環(huán)節(jié)，將嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的航天精神，轉(zhuǎn)化為保障產(chǎn)品品質(zhì)的堅實行動。

在食品安全上，康師傅構(gòu)建了從農(nóng)田到餐桌的全過程可追溯食品安全管理體系。據(jù)了解，康師傅累計投入超5億元建成通過CNAS認(rèn)證的食品安全檢測中心，1800人的專業(yè)團隊每年完成超350萬次檢測，涵蓋原料、生產(chǎn)、流通等全環(huán)節(jié)。通過數(shù)字化升級的MRP食品原物料追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)了對食安風(fēng)險的分鐘級響應(yīng)。2025年，康師傅方便面工廠獲得AIB認(rèn)證，成為行業(yè)首家通過認(rèn)證的企業(yè)。

對標(biāo)航天的品質(zhì)追求，也輻射到產(chǎn)業(yè)鏈的上下游?？祹煾翟诤颖笨当?、陜西神木、新疆喀什等地建立“環(huán)境友好蔬菜基地”，打造“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)鏈模式，既從源頭管控了原料品質(zhì)，也帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。將航天內(nèi)涵的“嚴(yán)慎細(xì)實”融入產(chǎn)業(yè)鏈之中，利好的不僅是康師傅自身，更通過顯著的溢出效應(yīng)，發(fā)揮龍頭企業(yè)對全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)提升的帶動作用。

而真正的“國民品牌”，既需要航天驅(qū)動下的“硬核科技”的剛性支撐，更離不開對消費者需求的柔性洞察，二者缺一不可。

“一方面是把大眾的產(chǎn)品做得更好，另一方面，更重要的是開拓更新的賽道，掌握更新的、未來的消費者需求。讓康師傅成為他們場景中更好的選擇?！笨祹煾捣奖忝媸聵I(yè)總裁劉國偉表示。

一直以來，航天領(lǐng)域不斷深耕拓展科技民用的道路，其對康師傅的認(rèn)可，進一步推動了航天技術(shù)在民生領(lǐng)域的轉(zhuǎn)化應(yīng)用。而康師傅連續(xù)九年“不負(fù)天選”的實踐，也讓其值得被信任，為未來賦予了更多的可能性。這條路，正如航天探索本身，永無止境。

這不僅是一家國民品牌與國家航天事業(yè)的合作，更是一次關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)、精神與理念的深度融合，是一場名副其實的“雙向奔赴”。（康師傅供圖供稿）（推廣）