10月19日，由商務部主辦的2025年全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷大會（南部片區(qū)）在貴陽圓滿落幕。本次大會是首次在貴州舉辦，歷時3天，設(shè)立五大活動板塊及多場推介活動，吸引了全國各地及部分東南亞地區(qū)3000多家重點采購商、供應商企業(yè)及商協(xié)會參與，現(xiàn)場簽約訂單金額達11.48億元。值得關(guān)注的是，大會開幕式吸引800余人參會，會期累計客流量達26萬人次，日均近8萬人次，次日峰值突破10萬人次。

精品好物薈萃，打造消費新場景

大會以多場景融合為特色，創(chuàng)新采用“標準+特裝”的布展模式。在3.2萬平方米的空間內(nèi)，構(gòu)建了由3個展廳、1個戶外廣場、1個專題專區(qū)、32個特色展館及541個展位組成的立體化展銷網(wǎng)絡。不僅匯集了1012家國內(nèi)外參展商，更集中展示了近萬款特色產(chǎn)品，成功打造了一個集展覽、體驗、商貿(mào)于一體的綜合性平臺。展商陣容覆蓋貴州省內(nèi)9個市州、國內(nèi)其他省份及泰國、越南、阿根廷、法國、巴西、中國臺灣地區(qū)等境外市場，充分彰顯了大會的區(qū)域凝聚力與國際影響力。

展銷現(xiàn)場一站匯集南部片區(qū)農(nóng)產(chǎn)品食材、地道美食、精品咖啡茶飲、文創(chuàng)、物流裝備等，搭配南方美食市集、路邊音樂會、環(huán)貴州公園省國際公路自行車賽、農(nóng)產(chǎn)品跨境合作對話等多重元素，共同打造消費新場景，生動展現(xiàn)了南部片區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷的繁榮盛況與開放姿態(tài)。

大會還同步發(fā)布《2025年網(wǎng)銷優(yōu)品名錄》，收錄195家企業(yè)的酒類、茶類等6大類653款產(chǎn)品，組織8支達人直播團隊及3支電商職院學生團隊現(xiàn)場帶貨，線上現(xiàn)場對接訂單182.24萬元、意向訂單1959.70萬元。

“牛肉丸一早上就快賣空了，希望借展會讓更多人了解潮汕老字號‘蔡溪記’，后續(xù)考慮在貴州開店?！睆V東汕頭市蔡溪記食品有限公司總經(jīng)理蔡宗免說。不少市民也反饋：“沒想到大會這么火爆，產(chǎn)品好又實惠，帶來多年未見的煙火氣”，部分參展商因備貨不足直言“后悔，希望以后還在貴陽辦”。

精準產(chǎn)銷對接，推動合作見實效

大會積極搭建互利共贏合作平臺?；I備階段，貴州省組織重點企業(yè)，提前赴南部片區(qū)省份商務主管部門、重點批發(fā)市場、商貿(mào)流通企業(yè)及相關(guān)商（協(xié)）會精準對接，誠邀各地商務部門代表、商（協(xié)）會、客商組團赴黔參會采購，累計開展精準對接活動100多場，達成貴州農(nóng)產(chǎn)品采購意向訂單13.94億元。

聚焦“產(chǎn)銷對接”主題，貴州聯(lián)合重慶、廣東、廣西、海南、云南、江西、黑龍江等?。▍^(qū)、市）設(shè)置省際農(nóng)特產(chǎn)品精品館，并舉辦廣東、江西、黑龍江等區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品推介會，促進產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)溝通。在開幕式簽約儀式及“廣東省農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)流通推介會”上，24家貴州企業(yè)與北京、香港、廣東等地采購商達成合作，涵蓋茶葉、刺梨、雞蛋等品類。

本屆大會的產(chǎn)銷對接成果豐碩，現(xiàn)場合作捷報頻傳，有兩張訂單尤為引人注目。貴州省生態(tài)漁業(yè)有限責任公司與香港金控集團達成1.2億元合作，將供應7300噸貴州鱘魚及衍生產(chǎn)品，印證了“全國每5條商品鱘魚，1條來自貴州”的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。畢節(jié)盛園蛋業(yè)有限公司與廣東昊大控股有限公司敲定約2億元的五谷蛋訂單，產(chǎn)品將直供廣州市場，該企業(yè)依托年產(chǎn)蛋量約2.3億枚的標準化規(guī)?；a(chǎn)能力，為訂單的穩(wěn)定交付提供了堅實保障。

會場之內(nèi)，務實合作氛圍濃厚。現(xiàn)場參展商積極推介名特優(yōu)新產(chǎn)品，總銷售額達1606.99萬元，成功推出銅仁抹茶、關(guān)嶺牛肉、畢節(jié)湯圓等“爆品”。183家參展商與1046家（次）采購商現(xiàn)場達成意向采購金3.7億元。為確保這些成果落地生根，大會閉幕式后已立即建立意向合作清單，并督促相關(guān)市、縣及企業(yè)跟進落實，全力推動“展會訂單”轉(zhuǎn)化為“市場業(yè)績”。

中宏三農(nóng)集團董事長姚宏表示：“展會匯聚南方多省、粵港澳大灣區(qū)及東盟國家資源，打通優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品國內(nèi)外渠道，我們已簽訂1億元貴州農(nóng)產(chǎn)品采購訂單?！?/p>

精致美食云集，生態(tài)黔菜受青睞

貴州生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，生物多樣性豐富，孕育了眾多優(yōu)質(zhì)特色食材，形成了酸、辣、香、野的飲食風味。從烏蒙山深處的生態(tài)黃牛肉、雷公山腳下的稻田魚，到黔北的遵義辣椒、黔東南的苗家酸湯，每一份食材都承載著大山的饋贈，蘊含著自然的鮮香。湯鍋、干鍋、烙鍋這“三鍋”，正是貴州人民用智慧將生態(tài)食材轉(zhuǎn)化為美味的經(jīng)典載體。作為本次產(chǎn)銷大會的創(chuàng)新亮點，南方美食市集首次集中展示非遺美食老字號與地方特色美食，同步舉辦貴州“三鍋演義”、長桌宴、千人烙鍋宴及食材盲盒、酸味挑戰(zhàn)等互動活動，掀起消費熱潮，打造貴州餐飲“三鍋演義”新IP。

貴州“三鍋演義”不僅演繹著貴州生態(tài)食材的精彩故事，更展現(xiàn)了黔菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的廣闊前景。重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會會長張澤東在會上表達了與貴州餐飲行業(yè)深化合作、推動區(qū)域美食文化融合發(fā)展的意愿。

精彩東盟對話，跨境合作啟新篇

10月17日，大會重要活動“中國南方（貴陽）—東盟農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)流通合作對話會”召開，以“暢通東盟農(nóng)貿(mào)通道?共筑雙邊繁榮之橋”為主題，吸引泰國、老撾、越南、馬來西亞等國共200余名嘉賓參會。

泰王國駐昆明總領(lǐng)事帕薇婉指出，希望在供應鏈強化、交通物流改善、貿(mào)易規(guī)則現(xiàn)代化及智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展等領(lǐng)域加強合作；貴州省商務廳相關(guān)負責人提出，將依托中老鐵路加密貨運班次、RCEP框架深化農(nóng)業(yè)合作、推動優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品雙向流通。對話會上，雙方簽訂4個重點項目：貴州中創(chuàng)億隆集團有限公司與中國聯(lián)合中藥材交易所（澳門）有限公司簽約，擬在貴陽建3萬平方米中藥材商貿(mào)物流市場及全省各市（州）中藥材交割倉；貴州阿拉咨詢有限公司與馬來西亞穆斯林友好與監(jiān)督發(fā)展局簽訂“委托授權(quán)穆斯林認證”項目，助力貴州清真食品進入東南亞市場。

大會主辦方介紹，本次產(chǎn)銷對接會還搭建了一碼貴州“南部片區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接云平臺”，深化1012家展商與3000多家采購商資源銜接，實時更新匹配供需信息，打造“永不落幕”的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會。同時，9?。▍^(qū)、市）商務部門還建立了產(chǎn)銷聯(lián)動常態(tài)化工作機制，共享市場信息，共辦產(chǎn)銷活動，共同解決區(qū)域性、季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品銷路問題，同心協(xié)力助力農(nóng)民增收、助推鄉(xiāng)村振興。（2025年全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷大會（南部片區(qū)）組委會供稿）