10月20日下午,半島產區(qū)煙臺昆崳山核心產區(qū)吉斯波爾酒業(yè)“丙午馬年限定版”威士忌新品發(fā)布會在港城煙臺南山皇冠假日酒店舉行。來自行業(yè)協(xié)會、媒體及全國經(jīng)銷商的400余位嘉賓齊聚仙境海岸,共同見證國產威士忌從“中國制造”向“中國質造”的進階之路。

吉斯波爾品牌創(chuàng)始人孫杰先生致辭

吉斯集團董事長、吉斯波爾品牌創(chuàng)始人孫杰在致辭中表示,此次推出的丙午馬年限定版威士忌,是國內將半島風土與生肖文化深度綁定的高端威士忌,更是我們探索“中國風味”過程中極具里程碑意義的作品,是見證中國威士忌新篇章啟航。

縱觀全球威士忌產區(qū),其經(jīng)典皆源于本土自然稟賦與人文精神的融合,而中國威士忌的精神內核與風味坐標,是吉斯波爾自創(chuàng)立起便探尋的命題,答案不在模仿,而在深植華夏沃土,實現(xiàn)從“中國制造”到“中國創(chuàng)造”的躍遷,形成獨樹一幟的“中國風味派系”。

中國酒業(yè)協(xié)會威士忌專業(yè)委員會元月秘書長

中國酒業(yè)協(xié)會威士忌專業(yè)委員會元月秘書長受邀出席并發(fā)表致辭。他指出,該新品的誕生是吉斯波爾品牌文化與自信的彰顯,為中國威士忌產業(yè)書寫了精彩印記。

在世界威士忌版圖重構之際,中國力量正加速崛起。依托華夏五千年酒文化根脈,吉斯波爾淬煉東方美學、風土與哲學,開創(chuàng)“東方威士忌”美學體系。丙午馬年限定版深植干支紀年文化,以“馬”為精神圖騰詮釋龍馬精神,憑借卓越工藝與多桶協(xié)同的陳年藝術,呈現(xiàn)出平衡深邃的東方獨特風味。

半島威士忌研究院揭牌儀式

當昆崳山的巖層涌出甘冽涌泉,當黃渤海的潮風漫過橡木桶倉,這片被山海環(huán)抱的膠東大地,終于迎來屬于東方威士忌的“破局時刻”——半島威士忌研究院正式揭牌。

研究院特邀“威士忌工藝學”主編,高級工程師,孫方勛先生任首屆會長,吉斯集團董事長、吉斯波爾威士忌創(chuàng)始人孫杰任常務會長,酒媒總經(jīng)理王江松、清紅苔企業(yè)管理咨詢總經(jīng)理肖瑩瑩分任秘書長與副秘書長,以行業(yè)權威陣容為基石。未來,研究院也將以科學之力解碼半島風土密碼,錨定東方威士忌基因根基,為中國威士忌產業(yè)開辟全新賽道!

在吉斯波爾威士忌馬年生肖酒發(fā)布會上,“威士忌工藝學”主編,高級工程師,孫方勛老師以“半島威士忌的自信之路”為核心主題致辭。

他明確山東半島是中國威士忌搖籃,提及1914年這里誕生中國首瓶威士忌、上世紀70年代國家輕工業(yè)部將“優(yōu)質威士忌工藝的研究”項目落地于此的歷史積淀;強調半島北緯37度的天賜風土與完備酒類產業(yè)體系的產區(qū)優(yōu)勢;指出當?shù)匾褬嫿ǜ采w多環(huán)節(jié)的完整威士忌產業(yè)鏈,具備技術支撐。

介紹吉斯集團依托家具、啤酒等產業(yè)積累,以及超一萬橡木桶原酒儲備形成的實力;提出要打造中國半島特色威士忌,滿足國內消費者需求,希望吉斯波爾可做先行者,并呼吁行業(yè)同仁攜手創(chuàng)新。

在吉斯波爾酒業(yè)丙午馬年限定版威士忌新品發(fā)布會上,中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長王德良先生致賀辭。他表示,見證這款新品發(fā)布既為中國威士忌產業(yè)添新標桿欣喜,也為東方匠心與科學釀造的融合振奮。

王院長強調,中國威士忌崛起是“科研+產業(yè)”的協(xié)同成果,風土是風味之根,技術是品質之骨。他肯定吉斯波爾立足半島核心產區(qū)的發(fā)展路徑,點贊其“65432”工藝、三重蒸餾專利及“雕堡桶”創(chuàng)新,認為這標志著中國威士忌從模仿走向自主創(chuàng)造。

針對行業(yè)“技術同質化、風味辨識度不足”的痛點,他介紹研究院在本土原料適配、微生物調控等方面的科研努力,稱吉斯波爾是科研成果轉化的優(yōu)秀實踐者。他指出新品是“風土+技術+文化”的融合載體,研究院將深化與吉斯波爾的合作,助力中國威士忌構建技術體系與風味派系,期待中國威士忌在世界舞臺綻放東方光芒。

器為酒之界,禮為藏之魂!禮盒之上,燙金八駿奔騰流轉,金光勾勒間筋骨盡顯,動靜相生間暗合道家玄理。瓶身取道家法鈴清心之形,線條圓融如陰陽相抱;瓶頸處昆崳云海紋浮雕層疊,宛若仙山吐納的云霧軌跡;馬首瓶塞昂揚而立,啟塞一瞬,如策天馬破界引香。

瓊漿之魂,深植于昆崳山巖脈深處沁潤的清泉。此水歷經(jīng)巖層千載過濾,清冽甘醇,賦予酒液純凈通透的靈韻基底。更承東方木魂滋養(yǎng),于珍稀蒙古櫟雕堡橡木桶中漫長蘊化。此橡木木紋粗獷深邃,猶如天然雕鑿的歲月堡壘,孔隙吐納呼吸,將蒙古櫟特有的深邃甘甜與東方辛香層層沁入酒髓,鑄就無可復制的東方風骨。

初嘗,清泉般的澄澈裹挾成熟漿果與清雅山花芬芳,似策馬初春曠野,生機盎然;中段酒體醇厚飽滿,太妃糖的柔滑、結晶蜂蜜的甘潤與烘烤橡木的暖意如駿馬踏云,力道渾厚而步履從容,盡顯平衡之美;尾韻綿長悠遠,淡雅煙絲氣息繚繞,檀香暗涌,恰似昆崳暮色中的層云,引人無盡回味,深諳道法自然之妙諦。

吉斯波爾威士忌拍賣現(xiàn)場熱度攀升,多款酒款均以超出預期的價格成交,用市場熱度印證了其硬核價值。自丙午馬年始,每年生肖系列僅限量發(fā)售999瓶,以限定酒款的珍貴屬性,成為藏家眼中的焦點,更彰顯了國產高端威士忌的收藏潛力與市場認可度。

浸潤著昆崳山的云霧流轉,相伴著山海潮汐的自然韻律,吉斯波爾以東方匠人的篤定堅守,已然給出了屬于中國威士忌的獨特答案——這份答案,是十一年陳釀的時光厚度,是生肖文化的東方溫度,更是本土品牌對“中國風味”的堅定探索?？梢灶A見,沿著這樣的東方之路、創(chuàng)新之路、時光之路,吉斯波爾必將涌現(xiàn)出更多高品質的威士忌產品,中國威士忌走向更廣闊的國際市場,已然不遠。（吉斯集團供圖供稿）（推廣）