9月11日上午，在2025年全國食品安全宣傳周主場活動上，公安部副部長楊維林通報了5起打擊食品安全犯罪典型案例。

今年以來，公安機關(guān)深入開展“昆侖-2025”專項工作，緊密結(jié)合群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治，不斷加大打擊力度，破獲一批大案要案，抓獲一批犯罪嫌疑人，及時消除食品安全隱患。

通報典型案例如下：

1.北京公安機關(guān)破獲“11·18”制售假劣減肥糖果案。公安機關(guān)根據(jù)行政部門通報線索偵破該案，查明不法分子通過直播帶貨方式銷售非法添加西藥成分的所謂純天然減肥糖果。針對案件反映出的直播售假問題，公安機關(guān)協(xié)同相關(guān)部門約談直播平臺，加大食品類直播間的巡查監(jiān)管力度，堅決清理網(wǎng)上食品售假亂象。

2.浙江多地公安機關(guān)破獲“非法添加硼砂”系列案件。公安機關(guān)經(jīng)研判發(fā)現(xiàn)線索偵破該系列案，抓獲犯罪嫌疑人11名，查明不法分子在食品中非法添加硼砂增加口感、延長保質(zhì)期。針對案件反映出的網(wǎng)上售賣所謂“食用硼砂”問題，公安機關(guān)協(xié)同相關(guān)部門加強電商平臺日常監(jiān)管，下架相關(guān)商品、關(guān)停涉案網(wǎng)店，堅決清理網(wǎng)上食品安全隱患。

3.湖南株洲公安機關(guān)破獲“8·26”制售假驢肉案。公安機關(guān)根據(jù)群眾舉報線索偵破該案，抓獲犯罪嫌疑人28名，查明不法分子非法屠宰加工未經(jīng)檢疫的馬匹后冒充驢肉銷售。針對案件反映出的造假特點，公安機關(guān)協(xié)同相關(guān)部門深入開展肉制品行業(yè)全鏈條排查整治，加強終端餐飲環(huán)節(jié)暗訪抽檢頻度，切實維護市場秩序。

4.四川遂寧公安機關(guān)破獲“5·08”制售假劣粽子案。公安機關(guān)與市場監(jiān)管部門加強聯(lián)動執(zhí)法，及時發(fā)現(xiàn)線索偵破該案，抓獲犯罪嫌疑人5名，查明不法分子將去年過期粽子重新包裝后上市銷售。針對案件反映的節(jié)令食品問題，公安機關(guān)協(xié)同相關(guān)部門深入開展節(jié)日市場食品安全排查整治，切實保障群眾平安過節(jié)。

5.甘肅武威公安機關(guān)破獲“12·5”注水豬肉案。公安機關(guān)主動研判發(fā)現(xiàn)線索偵破該案，抓獲犯罪嫌疑人22名，查明不法分子給生豬注水增重后銷售牟利。針對案件反映出的注水肉問題，公安機關(guān)及時總結(jié)完善類案線索研判技戰(zhàn)法，不斷提升主動發(fā)現(xiàn)能力，始終保持對此類犯罪的高壓嚴打態(tài)勢。

楊維林表示，下一步，公安機關(guān)將深入貫徹黨中央、國務(wù)院決策部署，積極會同相關(guān)部門，針對校園食品安全、肉制品、保健食品等領(lǐng)域突出犯罪，聚焦群眾關(guān)切，堅持嚴打方針，始終保持高壓態(tài)勢，全力守護群眾“舌尖上的安全”。9月9日，公安部“全國環(huán)境資源和食品藥品犯罪線索舉報平臺”已正式上線運行，歡迎廣大群眾積極踴躍舉報身邊食品犯罪線索，共同構(gòu)建食品安全防線。