在老廠房斑駁的紅磚與穹頂之下，一場關(guān)于美食與社交的煥新正在悄然醞釀。今年9月中下旬，合柴1972文創(chuàng)園全新打造的“合柴食堂”（英文名，Here）即將上線，拓寬城市味覺社交的新版圖。

肚子飽飽，腦子滿滿

“這不是一個(gè)傳統(tǒng)的食堂，而是一個(gè)以人為核心、美食為媒介的線下社交場?！焙喜?972文創(chuàng)園招商經(jīng)理謝韻婷介紹說。

正如“合柴食堂”的英文名“Here”中蘊(yùn)含的深意：“He”取自中文的“合”，“Re”源于英文“Remix”，意指“重新聚集”?！拔覀兿雮鬟f給大家的是，生活并不遙遠(yuǎn)?！敝x韻婷說，好吃的、有趣的美食以及志趣相投的人“就在此處”。

寬闊的廠房屋檐下，餐桌不僅是吃飯的地方，更是聊天、拍攝、分享和發(fā)生故事的平臺(tái)。

好吃好逛，好拍好玩

“合柴食堂”規(guī)劃有19個(gè)風(fēng)格多元、靈活組合的美食檔口。目前，已簽約的美食商戶中，既有地方小吃諸如合肥小酥肉、東北烤冷面，也有創(chuàng)意料理“麥熱漢堡車間”“大肆擼串”，更不乏高顏值“網(wǎng)紅漂亮飯”。天南海北風(fēng)味碰撞，每一次駐足都是一場舌尖的奇遇。

以高品質(zhì)美食為載體，通過注重體驗(yàn)、品質(zhì)和情感的聯(lián)結(jié)，“合柴食堂”致力打造深度融合文旅體驗(yàn)、社交平臺(tái)、在地文化和便民服務(wù)的創(chuàng)新商業(yè)標(biāo)桿。食堂上線后，將輻射合柴1972文創(chuàng)園的游客、周邊辦公人群及社區(qū)居民，提供輕松日常又充滿驚喜的用餐體驗(yàn)。

無憂入駐，生態(tài)共建

“19個(gè)檔口，也是19個(gè)品牌孵化空間?！敝x韻婷說，“或許更像是一個(gè)我們與商戶共建的味覺試驗(yàn)場，隨時(shí)可能誕生下一個(gè)刷屏爆款?！?/p>

針對(duì)商戶，園區(qū)提供的不僅僅是一個(gè)經(jīng)營點(diǎn)位，而是一套“全周期服務(wù)支持系統(tǒng)”：從檔口搭建、基礎(chǔ)設(shè)施到公區(qū)洗碗間與物業(yè)保潔；從食品安全培訓(xùn)、數(shù)字化運(yùn)營指導(dǎo)，到定期推出主題營銷、自媒體推廣，助力入駐商戶降低啟動(dòng)門檻與運(yùn)營壓力，更快融入市場、提升品牌認(rèn)知。

據(jù)了解，合柴1972文創(chuàng)園煥新計(jì)劃正在實(shí)施中，計(jì)劃孵化更多主題鮮明、業(yè)態(tài)多元的網(wǎng)紅單品集合區(qū)，不斷拓展創(chuàng)意消費(fèi)場景，構(gòu)筑更完整的創(chuàng)意生態(tài)，為城市注入新的潮流活力。（包河區(qū)委宣傳部供圖供稿）