小暑時節(jié)，暑氣漸濃，一道軟糯清甜的桂花糖藕最是解燥。

取鮮嫩蓮藕，灌入浸泡好的糯米，以牙簽固定。與冰糖、紅糖、紅棗、桂花同煮，撒少許紅曲粉增色。慢火熬煮間，藕香與米香交融。大火收汁后出鍋，再綴以干桂花，甜而不膩，唇齒留香。

云南人愛藕，更懂藕的妙處。小暑食藕，品的不只是甜糯，更是一份云南人獨有的閑適與悠然。（劉歆旎、尹策、吳菁菁、陳諾、普瑞、玉溪市紅塔區(qū)融媒體中心供稿）