“深林多棄木，雨后長(zhǎng)山珍。鮮味無(wú)倫比，清香有口陳?！?/p>

當(dāng)云南的雨季如期而至，潮濕的空氣與溫潤(rùn)的土壤，為野生菌的生長(zhǎng)提供了絕佳溫床。在這段獨(dú)特的時(shí)光里，旅居云南的趣味被無(wú)限放大。吃菌季，云南正以野生菌為引，邀請(qǐng)每一位旅者，在山野之間，收獲一場(chǎng)鮮味與趣味交織的獨(dú)特旅居體驗(yàn)。

對(duì)于旅行者而言，這不僅是品嘗珍饈的好時(shí)候，更是深入體驗(yàn)云南山野旅居樂(lè)趣的絕佳契機(jī)。

清晨，跟隨當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)豐富的“菌子獵人”，穿梭在彌漫著泥土與草木混合清新氣息的山林中，一場(chǎng)尋“野”之旅由此開(kāi)啟。尋覓采摘一朵野生菌，是驚喜交織的奇遇。松軟的腐葉層下，可能藏著褐黃的牛肝菌，當(dāng)竹耙輕輕撥開(kāi)潮濕的落葉，菌蓋邊緣微微卷起的弧度映入眼簾，仿佛大自然精心雕琢的藝術(shù)品。

在山野間，可以忘卻城市的喧囂與煩惱，全身心沉浸在與大自然親密接觸的愉悅中，感受著最純粹的田園之樂(lè)。云南的吃菌季，將采摘樂(lè)趣與美味享受完美融合，為旅居者們帶來(lái)一場(chǎng)難忘的山野體驗(yàn)。在這片充滿魅力的土地上，無(wú)論是漫步山林尋找菌子，還是圍坐品嘗菌子美食，都充滿了獨(dú)特的吸引力，讓人沉醉在這“滇式”的旅居活力之中，留下一段段美好的回憶。

在云南吃菌季，除了親身體驗(yàn)采菌的樂(lè)趣，深入探尋菌子背后的文化內(nèi)涵，也是一場(chǎng)不容錯(cuò)過(guò)的深度之旅。玉溪易門(mén)野生菌博物館，作為全國(guó)唯一以野生菌為主題的博物館，宛如一座神秘的知識(shí)殿堂，吸引著無(wú)數(shù)游客前來(lái)揭開(kāi)野生菌的神秘面紗。這座博物館坐落于縣城西北郊南屯湖生態(tài)旅游園項(xiàng)目區(qū)的高家山頂，項(xiàng)目區(qū)占地34畝，建筑面積達(dá)2700平方米。

該館由“菌菇之鄉(xiāng)”“菌菇之謎”“菌菇之蘊(yùn)”“菌菇之業(yè)”四個(gè)展區(qū)組成，館內(nèi)應(yīng)用現(xiàn)代聲、光、電技術(shù)，通過(guò)標(biāo)本陳列、民族場(chǎng)景復(fù)原、野生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展史等，全方位、多元化展示野生菌資源的豐富多樣及其蘊(yùn)含的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

無(wú)論是想系統(tǒng)學(xué)習(xí)野生菌知識(shí)，還是深度探尋菌子文化，玉溪易門(mén)野生菌博物館都是優(yōu)選之選。在這里，游客能全方位領(lǐng)略云南菌子的魅力，為自己的云南菌子之旅增添豐富且深刻的記憶。

云南作為全球野生菌品種和數(shù)量名列前茅的地區(qū)，擁有約900種野生食用菌，占全球種類的36%，國(guó)內(nèi)食用菌物種數(shù)的90%，當(dāng)之無(wú)愧地成為世界野生菌貿(mào)易的核心出產(chǎn)地。

為了將野生菌從山野林間推到城市鬧市，將“野味”帶至餐桌。云南形成了集交易、加工、物流、電商等一條完整的野生菌產(chǎn)業(yè)鏈，不僅打破了野生菌食用的季節(jié)性限制，還讓云南的美味跨越千山萬(wàn)水，走進(jìn)了世界各地消費(fèi)者的餐桌。

考慮到野生菌保鮮期短的特性，中國(guó)鐵路昆明局集團(tuán)有限公司精心優(yōu)化“高鐵+云品出滇”運(yùn)輸模式，提供從對(duì)接商戶、送貨上門(mén)，到優(yōu)質(zhì)包裝、冰袋保鮮、專區(qū)發(fā)貨的一站式服務(wù)，確保野生菌能以最快速度運(yùn)往全國(guó)各地?？者\(yùn)方面，云南順豐早在2014年就開(kāi)啟了香格里拉松茸專項(xiàng)運(yùn)輸項(xiàng)目，2021年更是攜手迪慶香格里拉機(jī)場(chǎng)開(kāi)通西南地區(qū)首條支線機(jī)場(chǎng)全貨機(jī)航線。2023年，“無(wú)人機(jī)+全貨機(jī)”的創(chuàng)新運(yùn)輸方式投入使用，讓新鮮松茸能在24小時(shí)內(nèi)直達(dá)全國(guó)75個(gè)城市，實(shí)現(xiàn)了從“山間到舌尖”的極速美味傳遞。

與此同時(shí)，電商平臺(tái)的興起為云南野生菌產(chǎn)業(yè)開(kāi)拓了全新的銷售渠道。眾多商家借助網(wǎng)絡(luò)的力量，將線下交易拓展至線上，通過(guò)直播帶貨、短視頻推廣等方式，讓全國(guó)各地的消費(fèi)者足不出戶就能選購(gòu)到正宗的云南野生菌。

夜幕降臨，結(jié)束了一天的采菌與文化探秘之旅，還可以住進(jìn)菌子主題民宿中，親手制作野生菌標(biāo)本、野生菌美食……感受濃郁的野生菌氛圍，這種獨(dú)特的住宿體驗(yàn)，讓游客們流連忘返，成為了他們?cè)颇铣跃局弥械拿篮没貞洝?/p>

云南的吃菌季，宛如一場(chǎng)盛大的狂歡，將經(jīng)濟(jì)發(fā)展與文旅體驗(yàn)相融合。在這里，游客們可以在山林間感受采菌的樂(lè)趣，在餐桌上品嘗菌子的鮮美，在博物館里探尋菌子的文化奧秘，在特色民宿中享受詩(shī)意的棲居。而這一切，不僅為游客們帶來(lái)了一段段難忘的旅程，更為云南的經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了源源不斷的活力。（劉永梅）

(責(zé)任編輯：君君)