中國(guó)白茶之鄉(xiāng)-貴州省遵義市正安縣
正安縣,隸屬貴州省遵義市。位于遵義市東北部,是貴州襟聯(lián)重慶的前沿,是渝南、黔北經(jīng)濟(jì)文化的重要交匯區(qū)域,素有“黔北門戶”之稱。正安縣位于貴州省北部,北接重慶市南川區(qū),東北毗鄰道真仡佬族苗族自治縣、務(wù)川仡佬族苗族自治縣,東南與鳳岡縣和湄潭縣交界,南靠綏陽縣,西北與桐梓縣接壤。幅員面積為2595平方公里,下轄20個(gè)鎮(zhèn)(鄉(xiāng)、街道),有仡佬族、苗族、土家族等23個(gè)少數(shù)民族。截至2022年末,正安縣常住人口為39.54萬人。
正安白茶,貴州省正安縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。正安白茶茶樹生長(zhǎng)在低緯度、高海拔(800—1100米)、寡日照、山地土壤、地形切割大等絕佳的自然環(huán)境。茶樹在每年清明節(jié)前,氣溫在23℃以下等條件下發(fā)芽,產(chǎn)生DNA斷裂(葉綠素不能合成)白化而成,一旦環(huán)境變化,白茶異化也便消失。全年僅短短不到一個(gè)月采摘、生產(chǎn)期。 2011年05月12日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“正安白茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
正安白茶生長(zhǎng)特點(diǎn):
1、茶樹生長(zhǎng)在低緯度、高海拔(800—)、寡日照、山地土壤、地形切割大等絕佳的自然環(huán)境。
2、茶樹在每年清明節(jié)前,氣溫在以下等條件下發(fā)芽,產(chǎn)生DNA斷裂(葉綠素不能合成)白化而成,一旦環(huán)境變化,白茶異化也便消失。
3、有限產(chǎn)品的稀缺價(jià)值,全年僅短短不到一個(gè)月采摘、生產(chǎn)期。
正安白茶產(chǎn)品特點(diǎn):
1、氨基酸含量達(dá)9%以上,是普通綠茶的2-3倍。經(jīng)中國(guó)茶科所檢測(cè),在人體不能合成的22種天然氨基酸中,正安白茶含11種,占50%。其中:僅茶氨酸含3.62%、精氨酸含2.62%,兩項(xiàng)就高達(dá)6.24%。為健康上品。
2、外形優(yōu)美、完整勻齊,色澤黃綠相間、鮮香持久。
3、湯色明亮,滋味鮮爽回甘,葉底明亮有光澤。如玉之在璞,融天地精華,純凈之美,白碧無瑕。
4、得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和氣候條件,造就了正安白茶的高貴品質(zhì),其外形完整勻齊,高香馥郁,湯色明亮,滋味鮮爽回甘。如玉之在璞,白碧無瑕,且氨基酸含量高,耐沖泡,品質(zhì)穩(wěn)定,質(zhì)量好。
正安白茶品牌建設(shè):
2009年,正安縣成功申報(bào)“正安白茶”證明商標(biāo)并獲國(guó)家工商總局批準(zhǔn)注冊(cè)。
2010年9月,“正安白茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)成功注冊(cè),成為貴州省僅有的9件地理標(biāo)志證明商標(biāo)之一。
2011年5月,正安白茶被國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
2011年11月,“正安白茶”被評(píng)為“貴州省著名商標(biāo)”。
2012年底,正安縣榮獲“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
2014中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中,“正安白茶”品牌價(jià)值估價(jià)2.03億元。