近年來，在消費(fèi)升級與國潮興起的背景下，白酒消費(fèi)正從單純的物質(zhì)需求轉(zhuǎn)向文化體驗(yàn)驅(qū)動，形成“以文帶酒、以酒載文”的深度融合趨勢。

近日，在國家4A級旅游景區(qū)金徽生態(tài)釀酒園內(nèi)舉行的2025“櫻花時節(jié)秦嶺春釀”活動上，金徽酒黨委書記、副總裁黃小東表示，秦嶺櫻花節(jié)已成為企業(yè)重要的文化IP，象征著企業(yè)對品質(zhì)的堅守與對美好生活的追求。

圖為非遺工藝展示現(xiàn)場。受訪方供圖

據(jù)了解，今年的櫻花節(jié)，在漢服秀、非遺工藝展示、抖音挑戰(zhàn)賽等環(huán)節(jié)基礎(chǔ)上，增設(shè)“秦嶺消消樂”“聞香辨酒”等趣味游戲，強(qiáng)化與年輕消費(fèi)者互動，成為推動品牌年輕化以及文化傳播的新舉措。

每年春天，是秦嶺一年當(dāng)中最適合釀酒的季節(jié)。早春時節(jié)萬物復(fù)蘇，適合釀酒的微生物菌群漸漸蘇醒。

據(jù)春釀活動主辦方負(fù)責(zé)人介紹，依托秦嶺腹地獨(dú)特的微氣候帶，金徽酒建成10萬畝原糧基地，實(shí)現(xiàn)釀酒原料100%自給；投資5.2億元打造國家4A級旅游景區(qū)，形成“前店后廠”式體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)。

圖為游人在園區(qū)內(nèi)游覽。受訪方供圖

業(yè)內(nèi)認(rèn)為，在白酒行業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整過程中，講好品牌文化故事，與消費(fèi)者建立深度聯(lián)結(jié)，成為品牌行穩(wěn)致遠(yuǎn)的關(guān)鍵因素之一。一方面，白酒品牌通過挖掘歷史IP打造文化符號，將產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為可感知的傳統(tǒng)文化載體；另一方面，消費(fèi)者尤其是年輕群體對“沉浸式體驗(yàn)”的追求，推動酒企構(gòu)建文化消費(fèi)場景通過場景化敘事增強(qiáng)品牌附加值。

據(jù)上述負(fù)責(zé)人介紹，金徽文化戰(zhàn)略聚焦“活態(tài)化”通過“秦嶺春釀”等活動，以及萬口老窖池、明萬歷年間酒海庫、西北最大酒文化展覽館等文化傳播載體，將千年釀酒歷史轉(zhuǎn)化為可體驗(yàn)、可參與的消費(fèi)場景。