為進(jìn)一步保障師幼食品安全，2025年5月20日，合肥市廬陽區(qū)四里河市場監(jiān)督管理所莊所長一行檢查組蒞臨合肥市安慶路幼兒園城市之光分園，針對食堂食品安全進(jìn)行飛行檢查。本次檢查由安幼黨支部副書記袁媛、城市之光分園辦公室副主任馮厚敏、食堂安全管理員朱云陪同檢查工作并做相關(guān)介紹。

檢查過程中，檢查組一行對照日常監(jiān)督檢查要點，首先查看幼兒園明廚亮灶視頻監(jiān)控及食品信息公示欄，確認(rèn)主體責(zé)任清單、日常檢查結(jié)果記錄單、食品安全總監(jiān)、安全員任命等進(jìn)行規(guī)范公示，食堂從業(yè)人員健康管理在有效期內(nèi)，食堂的原輔材料采購及使用合規(guī)。檢查組走進(jìn)幼兒園食堂，實地查看食品原料、食材加工制作、食品留樣、餐飲具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，城市之光分園的食品安全工作操作流程規(guī)范、有序，得到檢查組的一致認(rèn)可，并在《餐飲服務(wù)單位日常檢查結(jié)果記錄表》中給予“未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為和風(fēng)險隱患問題”記錄。

隨后，檢查組又仔細(xì)核查了食材索證索票臺賬及合格證等各項表格，確認(rèn)無過期或變質(zhì)食品，并結(jié)合進(jìn)貨記錄檢查園所是否每日按時完成智慧監(jiān)管平臺的信息上傳工作，檢查結(jié)果均符合要求。最后，檢查組提出希望，要堅持把食品安全工作放在重要工作來抓，一如既往的加強(qiáng)食堂工作人員培訓(xùn)工作，定時開展食品安全演練，保證面對突發(fā)情況能夠有效應(yīng)對。

此次檢查，進(jìn)一步規(guī)范了幼兒園食堂食品安全工作，增強(qiáng)了幼兒園對食品安全的重視程度。城市之光分園也將以此次檢查為契機(jī)，持續(xù)加強(qiáng)食堂管理，確保幼兒飲食安全，為幼兒健康成長提供堅實保障。

來源：安幼教育集團(tuán)供圖供稿