在云南省臨滄市雙江縣，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院高峻教授團(tuán)隊(duì)組織實(shí)施的“冬季茶園增收項(xiàng)目”科研成果落地生根，沙河鄉(xiāng)陳家寨村試種的赤松茸陸續(xù)出菇采收，收獲喜人。

（陳家寨村茶園赤松茸出菇采收）

科技賦能，茶園里長出“金疙瘩”。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院聚力攻關(guān)“茶園返生態(tài)食用菌栽培技術(shù)”，創(chuàng)新采用“木屑+玉米秸稈”基料發(fā)酵技術(shù)，結(jié)合松針覆蓋保溫保濕的仿野生種植模式，既降低了管理成本，又確保了綠色品質(zhì)。這種“以短養(yǎng)長”的產(chǎn)業(yè)模式，讓茶園在春茶采收前就獲得第一桶金，真正實(shí)現(xiàn)了“一塊土地，兩份收益”。陳家寨村黨總支書記表示，食用菌種植畝產(chǎn)超1噸，畝產(chǎn)值突破3萬元，曾經(jīng)冬閑的茶園，如今成了寸土生金的聚寶盆。

“三茶統(tǒng)籌”，激活鄉(xiāng)村發(fā)展新動(dòng)能。在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院和雙江“三茶統(tǒng)籌”研究院的技術(shù)支持下，陳家寨村挖掘赤松茸“菌中之王”的飲食文化，開發(fā)刺身、藥膳等特色產(chǎn)品，建立“村集體+公司+合作社+農(nóng)戶”聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，開發(fā)菌渣還田技術(shù)，形成“茶園養(yǎng)菌、菌渣肥茶”的生態(tài)循環(huán)，深入推動(dòng)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技融合發(fā)展。依托資源優(yōu)勢和技術(shù)賦能，陳家寨村如今已實(shí)現(xiàn)姬松茸、羊肚菌、赤松茸等多菌齊放，村集體經(jīng)濟(jì)累計(jì)增加90余萬元。（何小芳、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院、云南省科技廳科技宣傳教育中心）