接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。六安的夏天一定少不了荷花的身影。又到了荷花盛開的季節(jié)不妨一起去賞荷花吧！

推薦點一：荷花島

（圖：@Lan緹姐）

花期：7月-8月

賞花點：金安區(qū)木南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)荷花島

推薦點二：中央公園

花期：7月-8月

賞花點：六安市中央公園

推薦點三：南湖公園

花期：7月-8月

賞花點：六安市南湖公園

推薦點四：霍邱城西湖鄉(xiāng)萬畝荷塘

花期：7月-8月

賞花點：六安市霍邱縣城西湖鄉(xiāng)

推薦點五：霍邱縣玉皇生態(tài)園

花期：7月-8月

賞花點：霍邱縣潘集鎮(zhèn)潘北村玉皇生態(tài)園

推薦點六：霍山縣大沙梗

花期：7月-8月

賞花點：霍山縣與兒街鎮(zhèn)大沙埂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園

推薦點七：金寨縣二龍崗公園

花期：7月-8月

賞花點：金寨縣二龍崗公園

推薦點八：六安國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)水生園

花期：7月-8月

賞花點：舒城縣桃溪鎮(zhèn)安徽六安國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)水生植物園

推薦點九：荷花堰景區(qū)

花期：7月-8月

賞花點：舒城縣萬佛湖鎮(zhèn)荷花堰景區(qū)

欣賞了美麗的荷花景色

不妨嘗嘗荷花宴的味道吧！

荷塘月色

原、輔料：蝦仁、五花肉、塘藕、腰果、荷蘭豆、彩椒

制作方法：

1、塘藕洗凈去皮，切連刀片成藕夾。

2、蝦仁、五花肉制餡調(diào)味，將肉餡均勻抹入藕夾。

3、藕夾裹上面粉，用平底鍋煎熟。

4、將準(zhǔn)備好的原材料入鍋翻炒調(diào)味即可。

風(fēng)味、養(yǎng)生特點：清熱生津，健脾開胃。

蓮藕的清脆甘甜和肉餡的鮮美搭配得天衣無縫，只要餐桌上有這道菜，就不會出現(xiàn)眾口難調(diào)的難題。

花開并蒂

原、輔料：新鮮荷葉、荷花、雞蛋、面粉

制作方法:

1、荷花拆成一片一片花瓣，加白醋漂洗。

2、將洗凈的荷花掛脆皮糊下油鍋炸成金黃色。

3、將炸好的荷花重新擺成荷花形狀即可。

風(fēng)味、養(yǎng)生特點：清熱解渴、靜心安神

做好的花開并蒂層層疊疊，遠(yuǎn)看和真荷花似的，既有香酥口感，還散發(fā)著淡雅荷香，真是非常雅致的一道菜，讓人看了都不舍得吃。

菜肴由迎駕山莊出品

行政總廚：黎秀根

主廚：查全萬、田祥衛(wèi)、舒磊、鄭素童、佘成祥

（六安市文化和旅游局供稿）