5月24日下午，嶺南茶風(fēng)·2018潮州工夫茶傳承與發(fā)展論壇在2018春季廣州茶博會(huì)期間舉辦。論壇以“四海潮人的生命簡史——以工夫茶為中心視點(diǎn)”為主題，由著名藝術(shù)家胡碩珍女士主持，特別邀請韓山師范大學(xué)原校長林倫倫、韓山師范大學(xué)潮學(xué)院研究院研究員黃挺、中山大學(xué)古文字研究所所長陳偉武、中山大學(xué)教授黃光武四位潮學(xué)專家以工夫茶之名，解析四海潮人的生命簡史。

論壇嘉賓各抒己見，從各方面展開對潮州工夫茶的討論，并充分肯定潮州工夫茶的文化價(jià)值與品質(zhì)，對未來潮州工夫茶的發(fā)展作了進(jìn)一步的探討。

▲《潮學(xué)研究》主編黃挺教授

《潮學(xué)研究》主編黃挺教授攜新作《中國與重洋》為觀眾們解讀潮州工夫茶的“前世今生”與其“攤、摝、炒、焙、撿”的制作方式。黃挺教授從工夫茶的歷史發(fā)展到其制作工序，再到工夫茶文化如今已成為潮汕人的文化傳統(tǒng)做了深入的淺出的闡述。

▲中山大學(xué)古文字研究所所長陳偉武

提到工夫茶，中山大學(xué)古文字研究所所長陳偉武感慨道:"邊喝邊聊，喝了有聊，不喝無聊"，并回憶了一路走來喝茶的往事，直至今日嗜茶如命，即使出國也要帶上茶具，從中傳到澳門大學(xué)，再到北美，能夠在享受娛樂中傳播了茶文化。

▲韓山師范大學(xué)原校長林倫倫發(fā)言

林倫倫在論壇上提到，喝茶是一種修養(yǎng)，是潮汕人生活中不可缺少的一部分，也是潮汕人的一種生活方式。

▲中山大學(xué)教授黃光武

黃光武在20年便專門撰文研究工夫茶，并談到20年來對于工夫茶的印象與觀點(diǎn)均未曾改變，在談到對工夫茶的感悟時(shí)，黃光武談到，工夫茶是非常自由地喝茶，談情感，是不可一日無茶。

論壇最后，巔茶茶業(yè)以茶敬各位嘉賓，以茶為禮感謝各位嘉賓對于本次潮州工夫茶調(diào)研的支持。黃光武總結(jié)道，要一心一意做好茶，好茶自然會(huì)感染別人，茶文化也自然會(huì)源遠(yuǎn)流長。