10月21日，楚雄州餐飲行業(yè)協(xié)會成立十周年慶典暨第三屆會員代表大會在云南省楚雄州賓館召開。大會順利完成換屆選舉，鄭愿輝當(dāng)選第三屆理事會會長，標(biāo)志著這一深耕地方餐飲行業(yè)十年的社會組織正式開啟發(fā)展新篇。

十年磨劍：從60家到400家的行業(yè)蝶變 

大會嚴(yán)格按照程序完成換屆，鄭愿輝全票當(dāng)選會長，同步選舉產(chǎn)生監(jiān)事長1名、常務(wù)副會長1名、副會長50名、監(jiān)事3名及理事會成員113名。友鄰商協(xié)會代表現(xiàn)場致賀，新任會長鄭愿輝接過會旗時鄭重表態(tài)：“將以‘服務(wù)立會、創(chuàng)新強(qiáng)會’為宗旨，帶領(lǐng)協(xié)會從‘規(guī)模發(fā)展’向‘質(zhì)量提升’跨越。”現(xiàn)場還舉行了新班子授牌、名譽(yù)會長聘任儀式，并對十年來貢獻(xiàn)突出的20家優(yōu)秀會員企業(yè)、15名行業(yè)帶頭人予以表彰。

作為政府與企業(yè)間的“連心橋”，協(xié)會第二屆理事會交出亮眼答卷：十年間，會員規(guī)模從初創(chuàng)時的60余家躍升至400余家，實現(xiàn)全州10縣（市）縣級餐飲協(xié)會全覆蓋，構(gòu)建起“州-縣”聯(lián)動的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)體系；創(chuàng)新搭建“黨建聯(lián)盟+商會聯(lián)盟+餐飲產(chǎn)業(yè)”平臺，聯(lián)合金融機(jī)構(gòu)推出“炊煙貸”等專屬信貸產(chǎn)品，累計為中小餐飲企業(yè)發(fā)放貸款3.05億元，破解融資難題；舉辦技能大賽80余場、培訓(xùn)50余期，培育專業(yè)人才3000余人次，推動彝家羊肉、野生菌宴、藥膳湯鍋等12個地方特色菜品標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)，助力“楚楚小彝妹”公共品牌叫響省內(nèi)外；更帶動會員企業(yè)吸納就業(yè)5萬余人，累計捐贈物資300余萬元，在脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興中彰顯行業(yè)擔(dān)當(dāng)。

“這十年，是楚雄餐飲人守正創(chuàng)新的十年，更是協(xié)會與地方經(jīng)濟(jì)同頻共振的十年?！钡诙美硎聲?fù)責(zé)人在工作報告中總結(jié)道。一組組數(shù)據(jù)、一項項成果，勾勒出一條從“小散弱”到“精特美”的行業(yè)升級曲線，也為新一屆班子錨定了前行坐標(biāo)。

接棒奮進(jìn)：以“三個全力”繪就發(fā)展新圖景

“站在新起點(diǎn)，我們將當(dāng)好服務(wù)者、傳承者、開拓者。”履新之際，鄭愿輝用“三個全力”闡明工作方向：全力當(dāng)好“服務(wù)員”。始終把會員需求放在首位，深入調(diào)研餐飲企業(yè)在經(jīng)營、人才、技術(shù)等方面的痛點(diǎn)，搭建更多資源對接、技能培訓(xùn)、政策解讀的平臺，讓協(xié)會成為大家看得見、用得上的“娘家”；全力做好“傳承人”。楚雄餐飲文化底蘊(yùn)深厚，協(xié)會將挖掘彝家菜、地方特色小吃的文化內(nèi)涵，通過舉辦美食節(jié)、編撰特色菜譜、培育非遺美食品牌等方式，讓楚雄味道走得更遠(yuǎn)、傳得更久；全力勇當(dāng)“開拓者”。面對消費(fèi)升級和數(shù)字化浪潮，將帶領(lǐng)協(xié)會推動行業(yè)創(chuàng)新，一方面引導(dǎo)企業(yè)探索“餐飲+文旅”“餐飲+電商”的新路徑，另一方面推動綠色餐飲、智慧餐飲發(fā)展，助力楚雄餐飲行業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型。

乘勢而上：凝聚合力共繪“舌尖經(jīng)濟(jì)”新藍(lán)圖

“協(xié)會十年成長，是楚雄民營經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的縮影。”州政協(xié)副主席、州工商聯(lián)主席李紅梅在講話中肯定成績，更寄予厚望，“希望協(xié)會以換屆為新起點(diǎn)，充分發(fā)揮行業(yè)自律、資源整合、文化傳承作用，更加注重打造連心、聯(lián)誼平臺，引導(dǎo)廣大會員明確發(fā)展方向，堅定發(fā)展信心，最大限度激發(fā)餐飲行業(yè)的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)造新動能，為楚雄州民營經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)。”

本次大會得到州委統(tǒng)戰(zhàn)部、州商務(wù)局、州市場監(jiān)管局等部門支持，州婦聯(lián)、州工商聯(lián)及18家友好商協(xié)會代表，與協(xié)會會員齊聚一堂，共商行業(yè)發(fā)展大計。

從“煙火小巷”到“產(chǎn)業(yè)矩陣”，從“地方風(fēng)味”到“文化符號”，楚雄州餐飲行業(yè)協(xié)會的十年跨越，不僅見證了一座城市“舌尖經(jīng)濟(jì)”的崛起，更折射出新時代行業(yè)協(xié)會在服務(wù)地方發(fā)展、促進(jìn)共同富裕中的強(qiáng)勁動能。隨著新一屆班子的接棒，楚雄餐飲行業(yè)正以更開放的姿態(tài)，向全國乃至世界遞出一張“美味+文化”的金字招牌。（李應(yīng)春）