金秋九月，碩果盈枝。近日，墨玉縣3.86萬畝辣椒進入集中采收期，火紅的椒果掛滿枝頭，不僅將田間地頭裝點得格外喜慶，更映照著農戶們豐收的笑臉。據測算，2025年全縣辣椒預計總產達1.35萬噸，產值突破1.62億元，辣椒產業(yè)已成為當地夯實鄉(xiāng)村振興根基的重要支柱產業(yè)。

“在政府、援疆力量、科技、企業(yè)等各方協(xié)同發(fā)力下，我們村通過發(fā)展辣椒產業(yè)，既實現了從零散種植到規(guī)?；洜I的轉變，又帶動了村民在家門口就業(yè)增收。尤其是‘辣椒產學研基地’項目在我村落地后，帶來了優(yōu)質新品種和先進種植技術，讓辣椒產業(yè)真正成為村民的紅火致富產業(yè)?！毙陆S吾爾自治區(qū)人民政府外事辦駐普恰克其鎮(zhèn)墩阿其瑪村第一書記張亮介紹道。

近年來，墨玉縣立足本地氣候與土壤條件，創(chuàng)新推行“企業(yè)+科研+農戶”發(fā)展模式，持續(xù)推動辣椒產業(yè)向規(guī)?；?、標準化、優(yōu)質化方向邁進。目前，墨玉縣辣椒種植主要集中在雅瓦鄉(xiāng)、喀爾賽鎮(zhèn)、普恰克其鎮(zhèn)、扎瓦鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，培育形成朝天椒、辣素辣椒、色素辣椒等多元化品種布局，平均單產達350公斤每畝，產業(yè)發(fā)展基礎不斷夯實。

在普恰克其鎮(zhèn)墩阿其瑪村的“百椒園”辣椒種植示范基地，232.48畝田地里引種著126個辣椒品種，色彩各異、形態(tài)不同的辣椒品種在此試種培育，這里成為墨玉辣椒產業(yè)升級的“試驗田”與“動力源”。該基地由北京市援疆和田指揮部統(tǒng)籌支持，湖南農業(yè)大學提供全程技術支撐，通過品種篩選、技術示范，為全縣辣椒產業(yè)高質量發(fā)展注入科技動能。

“我們針對墨玉當地自然條件，精選天椒紅冠、湘涮辣3號、湘涮辣8號、紅龍12等優(yōu)良品種，這些品種不僅具有高辣度、高色素含量的特點，還具備較強的抗病性，在示范基地的畝產接近500公斤，比傳統(tǒng)品種增產顯著。”湖南農業(yè)大學劉志敏教授介紹，科研團隊通過反復試驗、實地指導，已篩選出10余個適宜墨玉大面積推廣的優(yōu)質品種，為產業(yè)發(fā)展提供了堅實的科技支撐。

企業(yè)帶動是墨玉辣椒產業(yè)發(fā)展的重要引擎。新疆天椒紅玉種業(yè)科技股份有限公司在雅瓦鄉(xiāng)打造規(guī)?；N植基地，種植面積達2.07萬畝，同步帶動2400戶農戶發(fā)展庭院辣椒種植，讓“方寸庭院”變身“增收寶地”；新疆金源農業(yè)科技發(fā)展有限公司則在普恰克其鎮(zhèn)、喀爾賽鎮(zhèn)等地推廣訂單種植模式，種植面積超 0.8萬畝，4500戶農戶通過“企業(yè)+基地+農戶”的合作模式穩(wěn)定增收。

“在湖南農業(yè)大學的技術支持和當地政府的幫扶下，公司種植規(guī)模逐年擴大，產品不僅銷往全國多個省市，自主培育的‘8號辣椒’還成功打開國際市場，出口海外。目前，與我們合作的農戶，每畝辣椒平均收益能達到3000元?！毙陆鹪崔r業(yè)科技發(fā)展有限公司生產部經理劉權說。

“發(fā)展辣椒產業(yè)，既盤活了土地資源，實現了規(guī)?；洜I，又為群眾搭建了就業(yè)增收平臺。僅兩家龍頭辣椒企業(yè)，就帶動我鎮(zhèn)15人穩(wěn)定就業(yè)，季節(jié)性務工人員更是超過4000人次，有效拓寬了群眾增收渠道?！逼涨】似滏?zhèn)副鎮(zhèn)長張高偉說。

“今年氣候好，加上技術人員經常來指導，辣椒長得特別好，收購價也比去年穩(wěn)，又是一個豐收年，心里別提多高興了！”在辣椒地里，種植戶圖蓀薩罕?尼亞孜一邊麻利地采摘椒果，一邊笑著分享豐收的喜悅。

如今，墨玉辣椒產業(yè)已構建起“育種+種植+加工+銷售”一體化發(fā)展格局，從品種研發(fā)到市場流通的產業(yè)鏈條不斷完善，成為推動當地農業(yè)現代化轉型、助力鄉(xiāng)村振興的重要力量。隨著優(yōu)質新品種、綠色種植新技術的持續(xù)推廣，墨玉正朝著“全國重要辣椒產業(yè)基地”的目標穩(wěn)步前行，讓“墨玉辣椒”的紅色名片在鄉(xiāng)村振興的道路上愈發(fā)鮮亮。（劉紹斌）