近年來(lái)，云南省普洱市思茅區(qū)立足資源優(yōu)勢(shì)，打造特色產(chǎn)業(yè)，讓野菜“下山”迎來(lái)“春天”。

普洱市優(yōu)越的生態(tài)資源孕育出豐富的野菜，據(jù)普洱市經(jīng)濟(jì)作物工作站消息，普洱市傳統(tǒng)采食的野菜分屬62科170種，常見的有近30種。野菜因其獨(dú)特的風(fēng)味及口感吸引著人們的味蕾，昔日需爬坡下坎、漫山遍野尋找的野菜，如今在思茅區(qū)不再是“靠天吃飯”的零散物產(chǎn)，而是通過(guò)人工種植與野生撫育相結(jié)合，建造了“高原特色野生蔬菜現(xiàn)代化生產(chǎn)示范園”，為農(nóng)戶開辟增收新渠道，激活鄉(xiāng)村新動(dòng)能。

（思茅區(qū)高原特色野生蔬菜現(xiàn)代化生產(chǎn)示范園）

“為推進(jìn)高原特色現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展，思茅區(qū)在普洱曼昔茶場(chǎng)先后投資280萬(wàn)元鄉(xiāng)村振興銜接資金，建設(shè)高原特色野生蔬菜現(xiàn)代化生產(chǎn)示范園，聚焦‘良種精選、試驗(yàn)示范、標(biāo)準(zhǔn)制定、保鮮貯運(yùn)、招商引資與精深加工’等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以‘7+N’的開發(fā)種植模式，探索聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)助農(nóng)新機(jī)制，開展規(guī)?；?、專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)?！彼济﹨^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)李國(guó)慧介紹，該示范園總面積100畝，于2024年4月啟動(dòng)建設(shè)，2024年7月陸續(xù)對(duì)水蕨菜、臭菜、苦子果、紅香椿、食葉枸杞、野苦瓜、甜菜7個(gè)主推品種進(jìn)行定植，今年2月，這些野菜陸續(xù)上市。

（甜菜）

日前，在思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)曼歇壩村的思茅區(qū)高原特色野生蔬菜現(xiàn)代化生產(chǎn)示范園內(nèi)，只見甜菜、野苦瓜、刺五加、魚腥草、水芹菜等野菜郁郁蔥蔥，鮮嫩的芽尖探出頭來(lái)，水靈靈的葉片隨風(fēng)伸展，氣象環(huán)境監(jiān)測(cè)、太陽(yáng)能殺蟲燈、水肥一體化灌溉等智能化設(shè)備比比皆是。

（水肥一體化滴灌）

野菜種植是一種新興產(chǎn)業(yè)，為讓野菜“下山”成功，思茅區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局下了一番苦功夫來(lái)研究。“野菜人工種植，首先要了解其生長(zhǎng)特性及對(duì)環(huán)境的要求，我們借助現(xiàn)代科技手段來(lái)解決以上問(wèn)題，探索人工種植與野生撫育相結(jié)合模式，將野菜‘下山’做成大產(chǎn)業(yè)。”李國(guó)慧說(shuō)。

（“智慧云農(nóng)”平臺(tái)）

對(duì)此，思茅區(qū)嘗試通過(guò)數(shù)字賦能，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變得更加智能化，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量提供堅(jiān)實(shí)保障。中國(guó)聯(lián)合網(wǎng)絡(luò)通信有限公司普洱市分公司政企部總經(jīng)理李敏介紹：“我們?cè)谑痉秷@內(nèi)搭建了‘智慧云農(nóng)’平臺(tái)，通過(guò)氣象環(huán)境監(jiān)測(cè)站、土壤墑情監(jiān)測(cè)站、可視化農(nóng)情監(jiān)測(cè)站及農(nóng)作物長(zhǎng)勢(shì)監(jiān)控系統(tǒng)、水肥一體化灌溉系統(tǒng)等現(xiàn)代化設(shè)備，對(duì)野菜的土壤墑情、生長(zhǎng)環(huán)境、長(zhǎng)勢(shì)、蟲情及園區(qū)氣象等進(jìn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)傳感技術(shù)上傳到‘智慧云農(nóng)’平臺(tái)進(jìn)行分析后，形成一張‘農(nóng)事明白紙’，實(shí)現(xiàn)對(duì)野菜環(huán)境、特性等全程精準(zhǔn)掌控，為種植、管理進(jìn)行精準(zhǔn)指導(dǎo)?！?/p>

（土壤墑情監(jiān)測(cè)站）

一系列智能化手段，不僅初步實(shí)現(xiàn)了野菜“下山”成功，還提高了其品質(zhì)和產(chǎn)量，為種植戶帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)效益?！鞍惭b了‘智慧云農(nóng)’平臺(tái)后，管理人員在手機(jī)上就可以實(shí)時(shí)查看野菜土壤環(huán)境、生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)、病蟲害、水肥等基本情況?！笔痉秷@負(fù)責(zé)人普洱曼昔茶場(chǎng)有限公司總經(jīng)理顧程棋介紹，今年2月，示范園內(nèi)水蕨菜、香椿、苦子果等陸續(xù)上市，枸杞葉更是走出云南，暢銷省外，市場(chǎng)反響良好。目前，示范園內(nèi)野菜產(chǎn)值已達(dá)10萬(wàn)元，全年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值20萬(wàn)元左右，園內(nèi)用工最多時(shí)可達(dá)20人，每人每天120元至150元的工費(fèi)，待到園區(qū)種植、管理技術(shù)成熟穩(wěn)定后，可對(duì)周邊村寨農(nóng)戶免費(fèi)推廣，帶動(dòng)更多農(nóng)戶種植野菜增加收入。

（食葉枸杞種植地）

思茅區(qū)高原特色野生蔬菜現(xiàn)代化生產(chǎn)示范園的建設(shè)圍繞“1園+1圃+1中心+1品牌”的規(guī)劃布局展開?！?園”是現(xiàn)代化生產(chǎn)示范園，“1圃”是種質(zhì)資源圃，“1中心”是野生蔬菜研學(xué)中心，而“1品牌”則是思茅區(qū)高原特色野生蔬菜綠色品牌?！澳壳?，示范園已建成種質(zhì)資源圃30畝，種植了62個(gè)品種，水蕨菜、食葉枸杞、香椿、甜菜4個(gè)品種經(jīng)過(guò)一年的種植管理，具備了一定的種源擴(kuò)種條件，在一定適宜環(huán)境范圍內(nèi)推廣種植是可行的；野生蔬菜研學(xué)中心已開展了野菜栽培、管理及種質(zhì)資源保護(hù)理論知識(shí)培訓(xùn)及技能實(shí)操6期，累計(jì)培訓(xùn)250余人次，儲(chǔ)備了野菜管護(hù)人才?！崩顕?guó)慧說(shuō)。

（工人安裝滴灌水肥一體化設(shè)備）

面對(duì)野菜人工種植廣闊的市場(chǎng)前景，思茅區(qū)將把示范園作為典型，總結(jié)提煉“品種引試、良種繁育及高產(chǎn)栽培”等野菜種植經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，通過(guò)龍頭企業(yè)帶動(dòng)村集體、合作社和種植戶的方式，構(gòu)建茶園、咖啡園套種，庭院種植、林下種植等野菜產(chǎn)業(yè)開發(fā)新模式，把野菜生產(chǎn)引向可持續(xù)發(fā)展的軌道上，采用標(biāo)準(zhǔn)化采挖、品控分級(jí)，打造具有思茅特色的野菜品牌，以產(chǎn)業(yè)興旺助力鄉(xiāng)村振興和促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展，讓野菜這一“生態(tài)臻品”，端上千家萬(wàn)戶的餐桌。（臧靈、劉丹、劉建培、李興盛）