2019年，天津援疆前方指揮部積極探索產(chǎn)業(yè)幫扶新模式，以“龍頭企業(yè)+村集體合作社+農(nóng)戶”的聯(lián)動機(jī)制，充分發(fā)揮援疆優(yōu)勢，整合各方資源，助力于田縣成立美玉香馕農(nóng)民專業(yè)合作社。這個承載著津于兩地情誼與鄉(xiāng)村振興希望的合作社，已發(fā)展成為帶動于田經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要力量。

合作社員工正忙著包裝。奴日曼古麗攝

自成立以來，于田縣美玉香馕農(nóng)民專業(yè)合作社在天津援疆前方指揮部的持續(xù)支持和自身的不懈努力下，不斷發(fā)展壯大。如今，合作社的規(guī)模持續(xù)擴(kuò)建，生產(chǎn)設(shè)施日益完善，生產(chǎn)能力大幅提升。員工人數(shù)也從最初的幾十人增加到了現(xiàn)在的60人，這些員工大多來自周邊農(nóng)村，他們在家門口就能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)，獲得了可觀的收入。

“以前我在家里種地，收入不高，日子過得緊巴巴的?，F(xiàn)在來到合作社工作，每個月能拿到穩(wěn)定的工資，還能學(xué)到馕制作的技術(shù)，生活越來越有盼頭了?！焙献魃鐔T工帕提古麗?買提庫爾班開心地說。像帕提古麗這樣的員工還有很多，他們在合作社的平臺上，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)農(nóng)民到產(chǎn)業(yè)工人的轉(zhuǎn)變，生活水平得到了顯著提高。

于田縣美玉香馕農(nóng)民專業(yè)合作社員工正在打馕。奴日曼古麗攝

“門店每天能銷售1.3萬個至1.5萬個馕。我們還開發(fā)了馕禮盒、周邊文創(chuàng)產(chǎn)品等，讓特色美食走出新疆、走向全國?！泵烙裣汊挝膭?chuàng)發(fā)展有限責(zé)任公司儲運(yùn)部經(jīng)理王云介紹道。

在持續(xù)保證馕產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上，合作社積極創(chuàng)新經(jīng)營思路，不僅在本地市場穩(wěn)步拓展，還通過開發(fā)多樣化的產(chǎn)品，提升了于田馕的附加值和市場競爭力。精美的馕禮盒成為游客喜愛的特色伴手禮，充滿地域文化特色的文創(chuàng)產(chǎn)品則進(jìn)一步傳播了新疆文化，讓更多人了解并愛上新疆美食。

從一個小小的馕合作社起步，在天津援疆力量的幫扶下，于田縣的特色產(chǎn)業(yè)正逐步走向產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展道路。（阿依奴爾?艾司卡爾、奴日曼古麗?阿不都熱曼）