六月的元江，熱風(fēng)里裹著芒果香。作為全國芒果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)之一，云南省玉溪市元江縣通過種質(zhì)資源多樣性儲(chǔ)備，形成以早熟品種“單點(diǎn)突破”、中晚熟品種適宜搭配的多元產(chǎn)品體系。如今，全縣芒果種植面積24.2萬畝，年產(chǎn)量達(dá)26.4萬噸，年產(chǎn)值11.6億元，小金鳳等早熟芒果正逐步成為元江農(nóng)戶增收、山谷增綠的招牌。

從“多品種混戰(zhàn)”到“特色品種爆紅”

“樹上這批已經(jīng)被預(yù)訂了，要賣到哈爾濱去……”澧江街道芒果種植戶刀麗在自家果園里，隨手剪下一串漂亮的小金鳳，個(gè)個(gè)身形飽滿，在陽光下呈現(xiàn)出誘人的嫣紅?！耙郧胺N芒果貪多，20畝地種了5、6個(gè)品種，結(jié)果管護(hù)難、產(chǎn)量低，價(jià)還賣不上去。現(xiàn)在我家只種金鳳凰，別看個(gè)頭小，甜度比普通芒果高出6-8個(gè)度?！?/p>

刀麗從“種植散戶”變身“職業(yè)果農(nóng)”，源于元江對(duì)芒果品種的優(yōu)化布局。元江芒果種植歷史悠久，早年種植品種以本地大核芒為主，后期又種植三年芒、大頭芒等。但豐富的品種并未形成拳頭產(chǎn)品，反而因果品扎堆上市、質(zhì)量參差不齊，難以滿足市場需求。2011年，在農(nóng)技專家指導(dǎo)下，澧江街道因地制宜調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，對(duì)芒果老樹進(jìn)行嫁接換冠，開始種植金鳳凰、臺(tái)農(nóng)1號(hào)、澳芒等新品種。

“技術(shù)員說元江氣候干熱，金鳳凰通過改進(jìn)花期授粉技術(shù)，無胚果就是小金鳳，有核果就是大金鳳，小的反而價(jià)格更好?！钡尔惔炙懔艘幌?，“芒果樹矮化嫁接后，一畝地能種40多棵，每棵掛果60多公斤，省時(shí)省力還增收。今年小金鳳每公斤收購價(jià)是6元左右，管理得好，畝產(chǎn)至少一萬六！”

好品種自己會(huì)“說話”

“以前縣里推廣芒果樹矮化嫁接、換種改良等技術(shù)，農(nóng)戶怕?lián)L(fēng)險(xiǎn)，現(xiàn)在好了，靠小金鳳自己‘打廣告’?！卞⒔值擂r(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心工作人員楊福安指著連片的示范基地，“元江是干熱河谷地區(qū)，光熱充足，適宜種植金鳳凰這些早熟且耐旱的品種。像我們街道的老虎箐小組，品種引進(jìn)和技術(shù)推廣得早，果子質(zhì)量好，客商搶著收，錯(cuò)峰上市且成熟期集中，能搶好價(jià)錢。老百姓眼見為實(shí)，周邊農(nóng)戶自己背著剪刀來學(xué)。”

多年來，元江縣通過“品種改良+標(biāo)準(zhǔn)種植+品牌打造”三管齊下：一方面依托省級(jí)芒果現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園等項(xiàng)目建設(shè)，逐步配套水肥一體化設(shè)施和綠色防控系統(tǒng)；另一方面以“示范基地+田間學(xué)?！蹦Ｊ?，每年開展技術(shù)培訓(xùn)超60場，覆蓋農(nóng)戶4000余人次，同時(shí)推行《元江縣芒果綠色種植技術(shù)規(guī)程》和《芒果分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》等地方標(biāo)準(zhǔn)，從產(chǎn)期調(diào)節(jié)到?；ū９?，提高農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化種植技能，讓“好品種”轉(zhuǎn)化為“好品質(zhì)”。

市場給“小金鳳”打高分

“6月上市以來，我們線上線下聯(lián)動(dòng)營銷，每天將近要出貨20噸。而且公司完善了‘基地直采’供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)‘枝頭到貨架’72小時(shí)直達(dá)，確保小金鳳的新鮮度。”元江果品供應(yīng)鏈企業(yè)“迦密山”品牌負(fù)責(zé)人項(xiàng)達(dá)勇盯著后臺(tái)數(shù)據(jù)，難掩興奮，“新零售渠道很流行‘一人食’小規(guī)格產(chǎn)品，小金鳳精準(zhǔn)滿足需求，消費(fèi)者評(píng)價(jià)是果小核薄、纖維少、甜而不膩，復(fù)購率超過80%?！?/p>

去年，迦密山僅靠著小金鳳這個(gè)芒果單品就做到了超800萬的銷售額。在項(xiàng)達(dá)勇看來，小金鳳的走紅，本質(zhì)是“品種優(yōu)勢+標(biāo)準(zhǔn)化”的市場勝利：按50-200克果徑分為電商果、精品果、加工果，既滿足高端市場禮盒需求，又通過電商平臺(tái)讓普通消費(fèi)者嘗鮮?！笆袌鼋o好評(píng)，我們才敢和農(nóng)戶簽保價(jià)收購協(xié)議，在完善果品標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，也把這套標(biāo)準(zhǔn)輸送到上游種植，很多老客戶就認(rèn)元江這個(gè)早熟芒果！”

種質(zhì)儲(chǔ)備為元江芒果“上保險(xiǎn)”

“元江主推小金鳳，底氣就來自這里……”元江縣種植業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任馬云飛走進(jìn)元江芒果種質(zhì)資源圃時(shí)介紹，每株芒果樹就像住進(jìn)“基因銀行”一樣，記錄著樹形、抗病性、糖度、豐產(chǎn)性等多項(xiàng)數(shù)據(jù)?！拔覀兠闇?zhǔn)熱區(qū)優(yōu)勢，既選育‘爆款’，也儲(chǔ)備‘應(yīng)急款’，一旦遇到市場波動(dòng)或病蟲害，能快速篩選、選育或嫁接改良出像小金鳳這樣滿足消費(fèi)升級(jí)需求的新優(yōu)品種?！?/p>

依托中國熱科院、云南省農(nóng)科院等科研力量建立的元江種質(zhì)資源圃不僅保存本地老品種，還收集了國內(nèi)外上百份珍貴芒果種質(zhì)資源?！懊⒐N質(zhì)資源的多樣性，讓元江既能甄選出‘金鳳凰、臺(tái)農(nóng)1號(hào)’為主推品種，也能因地制宜搭配澳芒、熱農(nóng)一號(hào)等中、晚熟品種，與廣西、海南等芒果主產(chǎn)區(qū)錯(cuò)峰上市?，F(xiàn)在我們每年還要引進(jìn)3到5個(gè)新品種，就是要讓元江芒果永遠(yuǎn)有新牌可打?！瘪R云飛說。

“赤、橙、黃、綠、青、紫，這六種顏色都能在‘小金鳳’找到?！眹覠釒Ч麡浞N質(zhì)資源圃副主任陳晶晶認(rèn)為，育種工作是不斷推陳出新的過程，小巧甜美的金鳳凰就是元江芒果的特色招牌?！爱a(chǎn)業(yè)就應(yīng)該各方聯(lián)動(dòng)，優(yōu)先主打小金鳳，再有所側(cè)重布局鮮食、加工的適宜品種，以差異化、功能化種植，真正做到‘都叫芒果，但元江芒果不一樣’。”（陳卓、元江縣融媒體中心供稿）

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