六月的元江，熱風里裹著芒果香。作為全國芒果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)之一，云南省玉溪市元江縣通過種質(zhì)資源多樣性儲備，形成以早熟品種“單點突破”、中晚熟品種適宜搭配的多元產(chǎn)品體系。如今，全縣芒果種植面積24.2萬畝，年產(chǎn)量達26.4萬噸，年產(chǎn)值11.6億元，小金鳳等早熟芒果正逐步成為元江農(nóng)戶增收、山谷增綠的招牌。

從“多品種混戰(zhàn)”到“特色品種爆紅”

“樹上這批已經(jīng)被預訂了，要賣到哈爾濱去……”澧江街道芒果種植戶刀麗在自家果園里，隨手剪下一串漂亮的小金鳳，個個身形飽滿，在陽光下呈現(xiàn)出誘人的嫣紅?！耙郧胺N芒果貪多，20畝地種了5、6個品種，結(jié)果管護難、產(chǎn)量低，價還賣不上去。現(xiàn)在我家只種金鳳凰，別看個頭小，甜度比普通芒果高出6-8個度?！?/p>

刀麗從“種植散戶”變身“職業(yè)果農(nóng)”，源于元江對芒果品種的優(yōu)化布局。元江芒果種植歷史悠久，早年種植品種以本地大核芒為主，后期又種植三年芒、大頭芒等。但豐富的品種并未形成拳頭產(chǎn)品，反而因果品扎堆上市、質(zhì)量參差不齊，難以滿足市場需求。2011年，在農(nóng)技專家指導下，澧江街道因地制宜調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，對芒果老樹進行嫁接換冠，開始種植金鳳凰、臺農(nóng)1號、澳芒等新品種。

“技術(shù)員說元江氣候干熱，金鳳凰通過改進花期授粉技術(shù)，無胚果就是小金鳳，有核果就是大金鳳，小的反而價格更好?！钡尔惔炙懔艘幌?，“芒果樹矮化嫁接后，一畝地能種40多棵，每棵掛果60多公斤，省時省力還增收。今年小金鳳每公斤收購價是6元左右，管理得好，畝產(chǎn)至少一萬六！”

好品種自己會“說話”

“以前縣里推廣芒果樹矮化嫁接、換種改良等技術(shù)，農(nóng)戶怕?lián)L險，現(xiàn)在好了，靠小金鳳自己‘打廣告’?！卞⒔值擂r(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務中心工作人員楊福安指著連片的示范基地，“元江是干熱河谷地區(qū)，光熱充足，適宜種植金鳳凰這些早熟且耐旱的品種。像我們街道的老虎箐小組，品種引進和技術(shù)推廣得早，果子質(zhì)量好，客商搶著收，錯峰上市且成熟期集中，能搶好價錢。老百姓眼見為實，周邊農(nóng)戶自己背著剪刀來學?！?/p>

多年來，元江縣通過“品種改良+標準種植+品牌打造”三管齊下：一方面依托省級芒果現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園等項目建設(shè)，逐步配套水肥一體化設(shè)施和綠色防控系統(tǒng)；另一方面以“示范基地+田間學?！蹦Ｊ?，每年開展技術(shù)培訓超60場，覆蓋農(nóng)戶4000余人次，同時推行《元江縣芒果綠色種植技術(shù)規(guī)程》和《芒果分級標準》等地方標準，從產(chǎn)期調(diào)節(jié)到保花保果，提高農(nóng)戶標準化種植技能，讓“好品種”轉(zhuǎn)化為“好品質(zhì)”。

市場給“小金鳳”打高分

“6月上市以來，我們線上線下聯(lián)動營銷，每天將近要出貨20噸。而且公司完善了‘基地直采’供應鏈，實現(xiàn)‘枝頭到貨架’72小時直達，確保小金鳳的新鮮度?！痹饭溒髽I(yè)“迦密山”品牌負責人項達勇盯著后臺數(shù)據(jù)，難掩興奮，“新零售渠道很流行‘一人食’小規(guī)格產(chǎn)品，小金鳳精準滿足需求，消費者評價是果小核薄、纖維少、甜而不膩，復購率超過80%。”

去年，迦密山僅靠著小金鳳這個芒果單品就做到了超800萬的銷售額。在項達勇看來，小金鳳的走紅，本質(zhì)是“品種優(yōu)勢+標準化”的市場勝利：按50-200克果徑分為電商果、精品果、加工果，既滿足高端市場禮盒需求，又通過電商平臺讓普通消費者嘗鮮?！笆袌鼋o好評，我們才敢和農(nóng)戶簽保價收購協(xié)議，在完善果品標準的同時，也把這套標準輸送到上游種植，很多老客戶就認元江這個早熟芒果！”

種質(zhì)儲備為元江芒果“上保險”

“元江主推小金鳳，底氣就來自這里……”元江縣種植業(yè)發(fā)展服務中心副主任馬云飛走進元江芒果種質(zhì)資源圃時介紹，每株芒果樹就像住進“基因銀行”一樣，記錄著樹形、抗病性、糖度、豐產(chǎn)性等多項數(shù)據(jù)?！拔覀兠闇薀釁^(qū)優(yōu)勢，既選育‘爆款’，也儲備‘應急款’，一旦遇到市場波動或病蟲害，能快速篩選、選育或嫁接改良出像小金鳳這樣滿足消費升級需求的新優(yōu)品種?！?/p>

依托中國熱科院、云南省農(nóng)科院等科研力量建立的元江種質(zhì)資源圃不僅保存本地老品種，還收集了國內(nèi)外上百份珍貴芒果種質(zhì)資源。“芒果種質(zhì)資源的多樣性，讓元江既能甄選出‘金鳳凰、臺農(nóng)1號’為主推品種，也能因地制宜搭配澳芒、熱農(nóng)一號等中、晚熟品種，與廣西、海南等芒果主產(chǎn)區(qū)錯峰上市。現(xiàn)在我們每年還要引進3到5個新品種，就是要讓元江芒果永遠有新牌可打?！瘪R云飛說。

“赤、橙、黃、綠、青、紫，這六種顏色都能在‘小金鳳’找到?！眹覠釒Ч麡浞N質(zhì)資源圃副主任陳晶晶認為，育種工作是不斷推陳出新的過程，小巧甜美的金鳳凰就是元江芒果的特色招牌?！爱a(chǎn)業(yè)就應該各方聯(lián)動，優(yōu)先主打小金鳳，再有所側(cè)重布局鮮食、加工的適宜品種，以差異化、功能化種植，真正做到‘都叫芒果，但元江芒果不一樣’?！保愖?、元江縣融媒體中心供稿）

(責任編輯：曹洋)