在云南，吃花是傳統(tǒng)，也是對自然的熱愛。春分，溫潤的春風(fēng)拂過云嶺大地，在這一片生機勃勃中，金雀花率先嶄露頭角，金黃燦爛，不僅賞心悅目，更是云南人春日餐桌上的美味。

摘一把金雀花，洗凈瀝干，和打散的蛋液輕輕拌勻。熱鍋涼油，倒入蛋液，蛋液凝固成金黃蓬松的蛋餅，金雀花的清香便隨著騰騰熱氣悠悠彌漫開來。春分時節(jié)，親手烹制這份美味，讓春天的氣息在味蕾間盡情綻放，用心品味生活最本真的美好，感受云南春日獨有的浪漫。（朱奕誠、陳諾、向永祥、劉歆旎、尹策、玉溪市紅塔區(qū)融媒體中心供稿）