時下，正值羊肚菌豐收時節(jié)，在云南省玉溪市紅塔區(qū)洛河鄉(xiāng)的羊肚菌種植基地內(nèi)，一朵朵羊肚菌如雨后春筍般破土而出，搶“鮮”上市，不僅成為了春節(jié)期間餐桌上的“山珍”美味，更解鎖了帶動地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“致富密碼”。

在羊肚菌種植基地內(nèi)的大棚里，隨處可見密密麻麻的褐色“小傘”，幾名工人穿梭在菌壟間，仔細挑選成熟肥厚的羊肚菌，用小刀輕輕割下，不一會兒就裝滿了整個菌筐。新鮮采摘的羊肚菌經(jīng)過打包分裝，當天就可送到昆明的野生菌交易市場，或者通過冷鏈運輸發(fā)往省外進行銷售。

據(jù)介紹，今年，羊肚菌產(chǎn)量大幅提升，畝產(chǎn)量可達600公斤，較往年翻了一番，但價格卻有所回落，每公斤售價約為200元。“今年基地和昆明食用菌研究所、玉溪農(nóng)職院、河北愚輝農(nóng)業(yè)一起研發(fā)了4個羊肚菌菌種，菌種活力很好，產(chǎn)量比往年高了許多?！被刎撠熑烁呒伊纸榻B。

洛河鄉(xiāng)山高林密，海拔約1900米，溫度低且早晚溫差大，為羊肚菌的生長提供了有利環(huán)境，讓洛河的羊肚菌比其他地方可提前兩個月上市，避開了鮮菌集中上市時間段，能夠提前搶占市場“鮮”機。

羊肚菌種植周期短、效益好，因其美味可口、營養(yǎng)豐富而深受市場青睞，羊肚菌一般在秋冬季種植、冬春季采收，采收時節(jié)剛好與農(nóng)忙錯開，周邊村民在閑暇之余還可到基地務(wù)工賺錢，是帶動地方經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收致富的“黃金產(chǎn)業(yè)”?！拔覀冝r(nóng)忙完了，就來這里打工，收入還是挺高的，一天100塊錢。”洛河鄉(xiāng)法沖一組村民魯翠英表示。

2021年，參加了羊肚菌種植技術(shù)培訓(xùn)的高家林在洛河鄉(xiāng)法沖村試種了6畝羊肚菌，初次嘗試就收獲了較好的經(jīng)濟效益，每畝毛收入達4萬元。隨后，高家林便開始擴大種植面積，帶動周邊農(nóng)戶一起種植羊肚菌。2022年以來，在地方政策和資金的扶持下，洛河湯家箐高原特色產(chǎn)業(yè)園逐步發(fā)展成型。

規(guī)?；姆N植和高標準農(nóng)業(yè)基地的建設(shè)，也為基地的可持續(xù)發(fā)展打下了堅實基礎(chǔ)。據(jù)高家林介紹，基地羊肚菌從種植到采收，僅需5個月的時間，剩余7個月的空檔期，基地將進行輪作，種植哈密瓜、番茄等作物，不僅能夠充分盤活現(xiàn)有土地和農(nóng)業(yè)設(shè)施，也能夠保持土地活力，解決土地非糧化非農(nóng)化的問題。

小小的羊肚菌背后，不僅是推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級的“秘密武器”，更為鄉(xiāng)村振興注入了源源不斷的活力。（郭雨晨、方思培、史敏、玉溪市紅塔區(qū)融媒體中心供稿）

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