上海市消保委31日通過微信公眾號再談“田園主義全麥面包低標(biāo)能量事件”稱，食品的營養(yǎng)標(biāo)簽是消費者知情權(quán)的重要保障。如實標(biāo)注是企業(yè)的義務(wù)。

上海市消保委30日發(fā)布一份檢測報告稱：“號稱銷售第一、薇婭帶貨、丁香醫(yī)生推薦的‘田園主義’全麥面包，實測能量高出宣傳40%，碳水化合物比標(biāo)稱多出16%。”

對此，“田園主義”品牌方杭州輕食主義健康科技有限公司30日晚發(fā)布《關(guān)于田園主義全麥面包營養(yǎng)參數(shù)說明》，稱公司產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)符合《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》相關(guān)法規(guī)。

對此，網(wǎng)友的看法兩極分化。有網(wǎng)友認(rèn)為“田園主義”品牌方“沒有正面回應(yīng)上海消協(xié)發(fā)現(xiàn)的問題”“顧左右而言他”。

網(wǎng)友微博評論截圖

也有網(wǎng)友表示“相信田園主義”“一直都在吃田園主義，田園主義的忠實粉了，安全健康，會一直支持”。

微博評論截圖

31日，上海市消保委發(fā)聲稱，有消費者指出微信里的計算不夠?qū)I(yè)，認(rèn)真請教專家后形成了一份比較專業(yè)的解讀。

解讀顯示，田園主義產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識的是可利用碳水化合物33.5g/100g；而實驗室的報告提供的是總碳水化合物的數(shù)據(jù)45.7g/100g，經(jīng)過計算也可以得到檢測出得可利用碳水化合物的數(shù)值：將總碳水化合物45.7-總膳食纖維6.88=可利用碳水化合物38.8g/100g。碳水化合物的實測值是標(biāo)注值的116%。

產(chǎn)品能量的標(biāo)示值是764kJ/100g，檢測報告中根據(jù)實測數(shù)據(jù)直接計算出來的能量實測值是標(biāo)示值的139%。參照產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識方式，計算時考慮膳食纖維提供的能量，則實測能量值為1001kJ/g，是標(biāo)識值的131%。

蛋白質(zhì)則實測值為16.4g/100g，而標(biāo)示值為僅為6.4g/100g，實測值是標(biāo)示值的256%。

鈉的實測值是249mg/100g，而標(biāo)示值是107mg/100g，實測值是標(biāo)示值的233%。

對此，上海市消保委稱，食品的營養(yǎng)標(biāo)簽是消費者知情權(quán)的重要保障。如實標(biāo)注是企業(yè)的義務(wù)。低標(biāo)亂標(biāo)不僅是不誠信行為，更是對消費者不負(fù)責(zé)任。(本文來源：中新經(jīng)緯APP)