蓬松柔軟的白鵝絨被、設(shè)計新穎的羽絨服、深受國內(nèi)外市場歡迎的羽毛球……近日，中華優(yōu)品外貿(mào)行（六安站）暨六安羽毛（絨）制品展銷活動舉辦，六安產(chǎn)鵝絨鵝毛制品銷售火熱。

伴隨科技持續(xù)賦能，六安傳統(tǒng)“牧鵝”產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級煥發(fā)新活力。今年，六安鵝產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值正向著190億元的目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn)。

智慧養(yǎng)殖

大白鵝住進(jìn)“智能家”

在安徽展羽生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的養(yǎng)殖基地，物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)實時監(jiān)控著舍內(nèi)溫濕度，3.0版循環(huán)水養(yǎng)殖實現(xiàn)了“草—鵝—糞—肥—草”的生態(tài)閉環(huán)。這里的每一只皖西白鵝，都在科技賦能下獲得精準(zhǔn)照料。

作為國家級畜禽遺傳資源保護(hù)品種，皖西白鵝的種源保護(hù)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基。目前，六安已建立起完整的保種體系，包括2家國家級保種場、4家省級保種場，以及1家國家級良種擴繁推廣基地和3家省級核心育種場。

2025年一季度，全市收集皖西白鵝種鵝1300只，有效擴大了保護(hù)基礎(chǔ)群規(guī)模。皖西白鵝原種場與皖西學(xué)院合作開展高產(chǎn)蛋家系選育工作，已成功組建家系60個、育種基礎(chǔ)群300只。

產(chǎn)學(xué)研合作網(wǎng)絡(luò)正在不斷擴大。六安市政府與江蘇省農(nóng)科院簽訂的《合作意向書》，將“建立皖西白鵝繁殖性能提升與良繁體系”作為重要合作內(nèi)容。與此同時，與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、合肥工業(yè)大學(xué)等多所科研院所的合作也在深入推進(jìn)。

科技創(chuàng)新驅(qū)動養(yǎng)殖模式變革。截至2024年底，六安全市5000只以上白鵝規(guī)模養(yǎng)殖場達(dá)122家。2025年，全市計劃新建、改擴建5000只以上白鵝規(guī)模養(yǎng)殖場35家，智能化養(yǎng)殖正成為產(chǎn)業(yè)新標(biāo)配。

羽毛經(jīng)濟(jì)

“標(biāo)準(zhǔn)革命”重塑價值鏈

記者了解到，今年發(fā)布實施的《高品質(zhì)皖西白鵝絨》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由16家行業(yè)相關(guān)單位共同制定，規(guī)范了從生產(chǎn)加工到成品檢測的全流程。

“歷時12年，我們解決了皖西羽毛精深加工中的關(guān)鍵共性問題。”皖西學(xué)院材料與化工學(xué)院教授李林剛說，他帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊通過對分毛機、脫水機、烘干機等核心部件的升級改造，實現(xiàn)了白鵝吊吊絨、90級羽絨、95級鵝絨等系列高品質(zhì)羽毛的量產(chǎn)。

早在20世紀(jì)90年代，六安的羽絨羽毛交易市場已經(jīng)形成規(guī)模，但是缺乏深加工，以原料供應(yīng)為主，附加值較低。科研加持下，羽絨、羽毛的精細(xì)化加工水平不斷提升，六安產(chǎn)羽絨的市場價值也隨之大幅提升。

在六安市海洋羽毛有限公司研發(fā)中心，阻燃絨、芳香絨、蓄熱調(diào)溫絨等創(chuàng)新產(chǎn)品整齊陳列?！斑@款防水絨已經(jīng)泡水大半年，性能依然完好?！惫句N售總監(jiān)余學(xué)志介紹。該公司研制的多功能羽絨新材料，已轉(zhuǎn)化為羽絨戶外情侶被、多功能音樂枕等創(chuàng)新產(chǎn)品，深受海外市場歡迎。

目前，六安市擁有羽絨及制品經(jīng)營主體1000余家，其中規(guī)上加工企業(yè)75家，培育國家級專精特新“小巨人”1家、省級專精特新企業(yè)5家。2024年，六安羽絨行業(yè)規(guī)上企業(yè)產(chǎn)值突破100億元，12家企業(yè)與高校共建研發(fā)平臺，攻克17項行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)，擁有專利130余項。

羽毛球產(chǎn)業(yè)同樣在科技加持下蓬勃發(fā)展。六安市生產(chǎn)的羽毛球已占全國訓(xùn)練用球的40％。在興龍體育用品有限公司，每年上千萬元的研發(fā)投入確保產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新，該公司長期為國際羽毛球品牌亞獅龍生產(chǎn)羽毛球。

產(chǎn)業(yè)躍遷

從“單點突破”到“系統(tǒng)重構(gòu)”

六安鵝產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷從傳統(tǒng)生產(chǎn)模式向現(xiàn)代化全鏈條的深刻躍遷，科技創(chuàng)新與系統(tǒng)化布局成為推動產(chǎn)業(yè)質(zhì)變的核心動力。當(dāng)前，產(chǎn)業(yè)已突破單一養(yǎng)殖格局，構(gòu)建起覆蓋種源保護(hù)、智能養(yǎng)殖、精深加工與品牌營銷的完整體系。以“三鏈融合”為主線，六安推動“養(yǎng)殖—加工—羽絨—食品”一體化發(fā)展，培育了一批鏈主企業(yè)，實現(xiàn)從原料輸出向品牌輸出的轉(zhuǎn)型。

在產(chǎn)業(yè)升級框架下，食品加工領(lǐng)域展現(xiàn)出強勁活力。勝緣食品與合肥工業(yè)大學(xué)合作研發(fā)的低溫低鹽臘鵝、鵝雜醬等20余款產(chǎn)品，附加值提升30%以上；中央廚房項目推進(jìn)皖西白鵝老鵝煲等預(yù)制菜開發(fā)；霍邱縣創(chuàng)新的櫻桃鵝肝、冰淇淋鵝肝等高端品類，成功輻射長三角市場。與此同時，文旅融合為產(chǎn)業(yè)注入新內(nèi)涵，皖西白鵝IP形象“向天哥”“皖小安”走進(jìn)景區(qū)與交通要道，推動“產(chǎn)業(yè)+文化”協(xié)同發(fā)展。

“十四五”以來，皖西白鵝養(yǎng)殖規(guī)模從1300萬只提升至2000萬只，增幅達(dá)54%，羽絨年產(chǎn)量達(dá)萬噸。六安市已形成集孵化、養(yǎng)殖、加工等于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。

政策扶持同步跟進(jìn)，《六安市加快鵝產(chǎn)業(yè)躍遷式發(fā)展實施方案》《六安市鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2023—2027年)》相繼出臺。當(dāng)?shù)貙猿终龑?dǎo)、市場主導(dǎo)原則，把有限科技資源聚焦于保種育種、疫病防控、品質(zhì)提升等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。同時著力打破部門、地域和行業(yè)壁壘，構(gòu)建從種源創(chuàng)新到品牌營銷的全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)。（本報記者 唐歡 袁野）